Не се притеснявайте, това специално име не е нов вид бойно изкуство, това е страхотно разпространение, което успях да се кикотя днес. Вероятно знаете за позитивното ми отношение към DMke и нейните продукти. Също така за любовта ми към тиквите хокайдо 🙂 Затова ги свързах малко. От дълго време бях слушал похвали за охладената мацка DMbio, докато не устоях. Обикновено купувам сухо, което накисвам и след това готвя, но този път си казах, че ще бъда малко консуматив и ще купя готов продукт. И трябва да кажа, че ако нямате време за накисване и готвене от време на време, не се колебайте да го посегнете, добре е had Отдавна имам паста Alnatura Tahini у дома и тя също ме устройва. Наскоро открих зехтина и той има вкус въпреки по-горещия вкус 🙂 Лимонът и чесънът са класика в хумуса, добавих печен хокайдо и майка ми е на света 🙂 И снимах всичко това върху салфетки от Vydra & Volkmer 🙂
Имаме нужда от:
1 тиква хокайдо
2 супени лъжици сусамова паста Tahini
1 опаковка нахут
3 скилидки чесън
лимонов сок
Нарежете Хокайдо на 4 части и издълбайте зърната. Посолете, залейте със зехтин и изпечете. Отнема около 30 минути при температура от 180 градуса.
Поставете изпечената тиква хокайдо в купа, добавете нахута (дори с малко туршия), тахановата паста и разбъркайте. Добавете сол, черен пипер, счукан чесън и лимонов сок постепенно на вкус и разбъркайте добре.
Не се страхувайте да експериментирате и добавете или чесън, или лимонов сок. Или дори тахан. Всичко е свързано с балансирани вкусове, които трябва да вкусят особено на ВАС 🙂
Този спред е идеален за различни сладкиши, със сигурност ще изберете своя и тук. Можете да намерите още рецепти за намазване в моята книга Моята страхотна храна.