тръстикова захар

Не мога да реша дали сливите са летни или есенни плодове. И затова се съмнявах дали да публикувам тази рецепта, въпреки бавно приключващия септември. Обаче някак си го забравих и в планираното време, в края на август, не го публикувах. Той обаче много хареса цялото семейство, така че мисля, че би било жалко да не го споделим. И освен това, както се казва, по-късно късно, отколкото никога. 😉

Пай с грис от сливи


За грис каша се нуждаем от:
400 мл бадемово мляко
2 PL грис от спелта
Таитянска ванилия
1 PL финна захар (може и тръстика)

За пътя, от който се нуждаем:
150гр фини овесени ядки
80 г бадемово брашно
100g гладко брашно от спелта
100g нерафинирана тръстикова захар
2 яйца
50 г масло от топено масло
10 сливи

1. В бадемовото мляко сварете гриса с щипка ванилия и финикова захар. Тя трябва да остане рядка - консистенцията на пудинга.
2. Смесете брашното с овесените ядки и захарта.
3. Разтворете маслото топено масло и го добавете заедно с яйцата към брашнената смес. Нека създадем трохичка.
4. Поставете го на дъното на изпечен съд с размери 28x18cm, застлан с хартия за печене.
5. Изсипете грис върху него и поставете измити, обезкостени и на четвъртинки сливи.
6. Поръсете още малко с тръстикова захар и сложете в загрята фурна на 180 ° С. Печете около 30-35 минути.