Тъй като е лесно да се отгатне името на тази диета, тя изобщо не е фокусирана върху отслабването, целта й е да намали контакта ви с хранителни алергени. Алергията, може би от всички често срещани заболявания, е най-основното заболяване. Никой не знае със сигурност защо започва алергична реакция и самият агент може да бъде изчислен, понякога е много трудно.
Алергиите могат да започнат с цветен прашец, домакини, прах, лекарства и, разбира се, храна. В началото на всяка алергия се възлага на неспецифична оферта хипоалергенна диета, докато има същия патоген, може да отнеме няколко седмици.
Възрастните се придържат към това хранене в продължение на 3-4 седмици, децата обикновено имат достатъчно хипоалергенна диета за една седмица. По време на диета се изключват всички хранителни алергени - тези, от които алергията се развива най-лесно. В нашата диета има повече от достатъчно:
- млечни продукти;
- морски дарове (ако сте израснали на място, където традиционно не се консумират риба и морски дарове);
- пушени;
- гъби;
- подправки, сосове, бисквити;
- цитрусови плодове;
- червени зеленчуци, плодове и плодове;
- мед, пчелни продукти;
- кисели краставички и плодове (киселец, зеле);
- продукти, съдържащи багрила, консерванти, ароматизатори;
- Газирани напитки;
- кафе, какао;
- шоколад;
- алкохол;
- екзотични продукти;
- боб, картофи, чушки;
- зърнени храни;
- тлъсто месо.
Приблизителното предложение за хипоалергенна диета е винаги Тези продукти не са включени, ако вашият алергенен патоген не е известен. Когато състоянието Ви се стабилизира (за възрастни може да отнеме месец), Вашият лекар ще Ви предпише въвеждане в диетата на забранени храни. Добавяте по един алергенен продукт на всеки три дни, рано или късно виновникът се появява.
Разбира се, тази диета няма да бъде присъда завинаги. При възрастни обикновено всяка алергия е показана след работа с алергенен продукт, което е, ако сте алергични към вълна, това не означава, че диетата не е необходима. Ето защо е много важно да се избягва подобна забрана. Диетичното разнообразие и "съживяване" на забраните за месец от офертата, за да помогнат на рецепти за хипоалергенна диета.
Импровизацията се препоръчва при всяка диета. Ако сте забранили почти всички видове месо и птици, диетичното пиле вероятно ще бъде изоставено, така че можете да готвите пилешка супа. Ако живеете в "рибен" район и морските дарове са най-известната храна за вас и вашите предци, яжте безопасно риба на полета, салати и други ястия.
Пилешка супа със спанак
- пиле - 1 труп;
- лук - 2 бр;.
- спанак - 1 връзка;
- сметана - 50 г;
- растително масло - 15 г;
- Вода 1,6 литра;
- сол.
Пилешко месо, нарязано на порции, гответе, готово за бульон за дренаж. Оставете спанака във вода и разклатете през сито, след това смесете със заквасена сметана и лук, запържени в тиган, изсипете ½ части от бульона, оставете да заври. Пилето се разстила в чиния, залива се с горещ бульон, добавя се смес от спанак и лук.
Рибен бульон с куршуми
- рибен бульон - 2 л;
- коремно филе - 200 г;
- Лук - 1 бр;.
Вземете филето и лука през месомелачка, добавете вода, соево брашно. Всичко е смесено. Формованите маслени топчета се спускат във врящ бульон (предварително стресиран) от рибата и се готвят в продължение на 15 минути. Готови кюфтета, поднесени в бульон с добавка на зелен магданоз.