Предястия за Хелоуин, които децата и възрастните ще харесат!
Съставки
Приближаване
Смесете месото с фино нарязан лук, счукан чесън, горчица, яйца, галета и подправки и оформете топчетата на малки топчета с диаметър около 2 до 3 см (приблизително 45 парчета). След това ги варим в подсолена вода за около 20 минути (можем и да ги изпържим в олио). Оставете да се охлади.
Пресейте брашното, добавете сол и студени кубчета масло. Преработваме го с ръце в смес от трохи, към която постепенно добавяме ледена вода по лъжица и разбъркваме всеки път с ръце, докато тестото се съедини в едно цяло. Завийте тестото с хранително фолио и го поставете във фризера за 15 минути.
Междувременно залепете охладените кюфтета към спагетите. Счупете пръчките спагети наполовина и убодете по 3 сачми подред върху всяка от тях. Трябва да получим плюс или минус 15 парчета (тризнаци).
Разточете тестото с дебелина около 3 мм (не е нужно да разточвате цялото тесто наведнъж, разделете го например на три части и работете с всяка поотделно) и изрежете ленти с дебелина около 3 мм с нож за прибори или пръстен за пица (бинтове с мумия).
Постепенно увиваме (усукваме) всяка мумия по пътя. Не забравяйте да оставите място за очите на горната топка. Извадете увитите мумии от спагетите и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете при 180 ° C в продължение на 20 до 30 минути, докато тестото леко покафенее.
Докато мумиите се пекат, пригответе чифт моцарела и шевове от черни маслини за всеки. Ще е нужно търпение, тъй като очите са относително малки. Веднага след като извадим чинията от фурната, поставяме очите на мястото, където оставихме мумията развързана. Топлината се топи и я задържа точно там, където ни се иска.
Можем да разбием мумии с кетчуп за страшен ефект. Или го поднесете в отделна купа като сладко потапяне.