Лесен начин за приготвяне на вкусни морски риби, рецептата идва от испански приятел.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Размразявайте мерлуза и миди. Посолете хека с морска сол, приблизително две малки лъжички и подправете с бял пипер. Не солим и не подправяме миди.
Запържете ситно нарязан лук, чесън зъби в зехтин и сол с един малък лизин морска сол.
Добавете мерлузата и я запържете внимателно от двете страни.
Добавете една супена лъжица брашно, разбъркайте го и изчакайте около минута.
Добавете сух магданоз или пресен, разбъркайте и изчакайте отново около минута.
Сега добавете бялото вино и изчакайте алкохолът да се изпари малко.
Към хека добавете мюсли, залейте го с вода и всичко разбъркайте добре. Да не забравяме да обърнем хека по време на целия процес на готвене. Гответе мидите около 5 минути преди края на готвенето.
Накрая сервирайте всичко в голяма купа или чиния и сервирайте с хляб, който ядем в състояние. Добър апетит.