Има много заблуждаващи твърдения и митове за метаболизма, като например: „острата храна ще задейства метаболизма ви“. Също така е доста често за много програми за отслабване да се твърди, че „ускоряват метаболизма“, за съжаление, повечето от които са подвеждащи рекламни лозунги, които се стремят само към печалба. Тогава всъщност е трудно да се разграничи, какво е вярно и как е в действителност с този метаболизъм. Защо метаболизмът на всеки човек е индивидуален и как можем да променим своя? Прочетете.

harvard

Какво е метаболизъм

Най-просто казано, метаболизмът е вътрешният процес, чрез който човешкото тяло използва енергия и изгаря калории. Той работи нон-стоп 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата, като основен източник на енергия. Дори когато спим, метаболизмът се грижи за превръщането на хранителните вещества от храната в енергията, необходима на тялото ни, за да диша, да циркулира кръв и други жизненоважни процеси в нея. Колко бързо работи вашият метаболизъм, се определя най-вече от гените.

„Хората могат да имат бърз, бавен или умерен метаболизъм, независимо от теглото и телесния си състав. Въпреки това, метаболизмът може да бъде частично стимулиран. По-здравословната диета и упражненията са от първостепенно значение в този случай. " казва д-р Chih-Hao Lee, професор по генетика и сложни болести в Харвард.

  1. Увеличете интензивността на физическата активност

Независимо дали ходите, бягате или пързаляте, добавете повече интензивност към движението си за няколко секунди. Това е т.нар. интервални упражнения с висока интензивност (от интервални тренировки с висока интензивност или HIIT). Например, когато бягате, ускорете до най-високата възможна скорост, която можете да изпълните за 30 до 60 секунди. След това се върнете към нормалното темпо за минута. Повторете този интервал за 8-12 минути. След няколко подобни тренировки човешкото тяло може да гори по-бързо, до 24 часа.

Ако не сте фен на бягането, има и други интензивни спортове. Опитайте tabata, body flowin или изберете от редица HIIT тренировки на YouTube.com

  1. Яжте протеини и укрепвайте мускулите

Метаболизмът започва да работи по-бързо всеки път, когато ядем. След това тялото трябва да го усвои, да „разгради“ веществата на по-малки, да ги изгори за текущите нужди на организма и да запази останалото. Такъв процес се нарича термичен ефект на храната. Поради факта, че на човешкото тяло му отнема повече време за изгаряне и усвояване на протеини (в сравнение с мазнините и въглехидратите), той има по-висок топлинен ефект.

Не е ясно обаче какво точно е количеството протеин, което има такъв ефект върху метаболизма. Проучванията обаче показват, че най-добрият начин е да се комбинира приемът на протеин с укрепване, тъй като факт е, че по-високата мускулна маса води до по-бърз метаболизъм.

  1. Пийте зелен чай (или зелено кафе)

Проучванията са установили, че веществото в зеления чай, наречено епигалокатехин галат, е пряко свързано с повишеното изгаряне на калории и мазнини. Този катехин, заедно с други катехини, принадлежи към групата на антиоксидантите, които значително подпомагат ускоряването на метаболизма. Например китайският чай или матча съдържа 137 пъти повече антиоксиданти от обикновения зелен чай, поради това е отличен избор за ускоряване на метаболизма.