харесвате

Дял

Природата ни предлага голям брой различни видове ядки. Така всеки може да намери тези, които най-много му харесват. Несъмнено можем да включим шам-фъстъците сред най-популярните. Със своя зелен цвят и вкусен вкус те ще уловят сърцата на много любители на ядките. Освен това те са много здравословни плодове, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Те са пълни с ценни вещества, потискат стреса и представляват превенция срещу няколко заболявания. Всички интересни факти и полезна информация за шам-фъстъците можете да намерите в следващата статия.

Откъде дойдоха шам-фъстъците?

Шам-фъстъците растат по долните субтропични дървета от семейството на бъбреците, които растат на височина от 3 до 10 метра. Тези дървета живеят невероятно 200 години. Произходът им обаче не е напълно известен. Смята се, че произхождат от Азия, откъдето се разпространяват в Средиземно море и Америка. В момента се отглеждат на няколко места. Основните производители включват Турция, Иран, Гърция и САЩ. Дърветата, на които узряват вкусни ядки, не са особено взискателни към условията на отглеждане. Те са трайни, понасят добре топлина и замръзване и по-сухи почви.

Шам-фъстъците се характеризират с малките си червени цветя и кожести листа. Плодовете им са костилкови плодове, които растат на гроздове. Перикарпът, т.е. покривката, предпазваща семето, в началото е месеста, но по-късно изсъхва напълно и образува по-твърда обвивка. Тя се напуква в точното време и разкрива зелено семе, което обикновено е покрито с тънка обвивка от кафяв до червеникав цвят. Отнемането на шам-фъстъци от около 5 до 8 години, за да се получат първите плодове, а следователно и вкусните семена, които консумираме. Тези дървета достигат върха на производството дори след двадесет години.

Подкрепете здравето си с тях!

Шамфъстъкът съдържа както въглехидрати, така и протеини и до голяма степен се състои от здравословни мазнини. Те са източник на омега-3 и -6 мастни киселини. Освен това тялото се допълва с ценни фибри и витамини С, Е или К. Те също така съдържат много от витамините и минералите от група В, като манган, калций, селен и фосфор. Те също са наистина богати на калий и магнезий. Шам-фъстъците поддържат имунната система и предпазват клетките от опасни свободни радикали. Те ефективно прочистват организма от вредни вещества и намаляват риска от рак.

Те имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и подобряват изпразването. Те също така подпомагат кръвообразуването и спомагат за намаляване на високото кръвно налягане. Те дори допринасят за понижаване на нивото на вредния LDL холестерол. Шамфъстъкът засяга и нервната система. Няколко проучвания стигат до заключението, че една шепа от тези вкусни семена на ден ще помогне на човек да потисне стреса. Фъстъците съдържат вещества, способни да стабилизират пулса. Освен това те имат антидепресивни ефекти.

Ще ви е интересно

Работата в градината лекува: Как ще ви помогне да подобрите живота си?

    18 4
  • 19.05.2018

Подводна риба: Вижте какво може да направи с тялото ви!

    15 12
  • 13.05.2018

Колко да се отдадете?

У нас шамфъстъкът може да се получи основно без никакви проблеми. Можете също да ги претеглите сами в по-големите супермаркети, но можете да ги намерите и опаковани в по-малките магазини. В момента цената им е около 1,80 евро за 100 грама, понякога и повече. Несъмнено цената им отразява и факта, че от около едно дърво шам фъстък се получават само около 25 до 50 кг ядки, често само през година. Освен това не можем да забравим колко време отнема на шам фъстък, за да достигне върха на производството.

Разгледайте добре шам-фъстъците, когато купувате. Черупката им трябва да е охра кафява, гладка и надлъжно напукана. След това може да бъде премахнат относително лесно. Отличителните петна по повърхността са нежелани. Самият орех трябва да е светло зелен. Препоръчителната дневна доза шам фъстък е приблизително 50 броя на ден. Можете да ги консумирате спокойно и шест пъти седмично. Насладете им се сами или се опитайте да направите плодовата или зеленчуковата салата специална. Можете също така да ги добавите към кисело мляко, намазка, каша, напитка или извара. Подходящи са дори за месо.

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 8 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 10.06.18 08:16

Шам-фъстъците са едни от любимите ни, но все още не сме опитвали месо.

Лусия Вълкова 10.06.18 08:48

Обичаме шам-фъстъците, но не ги имаме толкова често, а ги сменяме.

Мариана Райнякова 10.06.18 12:37

те не са най-добрите ми. що се отнася до ядките, предпочитам да имам бадеми, кашу.

Mária Maxianová 10.10.18 18:35

Много харесвам шам-фъстъци, още по-лошо, обикновено купуват само осолени

Katarína Konečná 10.06.18 20:10

Купувам несолено и добавям към киселото мляко

Елена Швачова 10.06.18 21:45

Обичам шам фъстък под всякаква форма. дали като самите ядки, или сладолед от шам-фъстък, или кутия за бонбони от шам-фъстък, или пудинг от шам-фъстък.