маслини

Дял

Популярни плодове по света, които придават на нашите ястия полъх на екзотика. Зелено или черно, и двете имат благоприятно въздействие върху здравето ни и допринасят за тялото ни както отвън, така и отвътре. Ако все още не сте се поддали на вкуса им, опитайте да ги добавите към зеленчукови салати или намазки и опитайте нещо ново.

Най-големите производители на маслини са испанците, които изнасят няколко вида сортове в света. Най-популярните испански сортове са Manzanilly, които са кръгли и лесно обезкостени, така че ще попадате на тях по-често, отколкото пълнени маслини. Други видове са например Hojiblanca, Cacereňa или Gordal.

Те помагат на нашето здраве

В една маслина откриваме голямо количество витамини А и Е, последвани от натрий и калий, които помага за премахване на умората и намалява мускулното напрежение. Има и значително количество желязо или йод, което е много рядко и липсата му може да причини лошо качество на косата ви.

Маслините също помагат на храносмилането и имат значителни противовъзпалителни ефекти. Те подпомагат мозъчната дейност и имат положителен ефект върху психическото състояние. Те са отличен източник на добри мазнини, от които тялото ни се нуждае. Въпреки това, дори когато ги консумирате, следвайте мотото „всичко в умерени количества“.

Правилният избор на маслини

В магазина можете да си купите маслини в найлонов плик или в консервна кутия. Тъй като торбата не може да предотврати механични повреди отвън, те могат да бъдат леко деформирани. Затова е по-добре да купувате маслини в кутии или стъклени чаши, които са гаранция за по-добро качество.

Зехтинът, който се прави от тези малки топчета, стана много популярен, особено през последните години. Това се дължи главно на състава на съдържанието му, което съставлява 80% от ненаситените мастни киселини. Те помагат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.

Маслините трябва да бъдат част от всяка здравословна диета. Те са вкусни като част от ястията, в различни зеленчукови салати, до месо, до различни видове сирена и тестени изделия. Можете също така да ги заредите в чаша сирене и да ги залеете със зехтин. Със сигурност ще използвате тези малки испански плодове в кухнята си.