Изпращане от шамска »15 октомври 2016, 22:36

по-малко

Нещо за подправките и усещанията:

в някои ястия те са в основата на техния вкус. Подходящи са като декорация, но и като заместител на солта. Можете да използвате сушени, но по-подходящи и по-здравословни (защото те задържат витамини) са пресни. Най-добре се отглежда у дома в кухнята пред прозореца. И разбира се, ако не е така закупен. И кое подхожда на каква храна? Прочетете.

Използване: За подправяне на зеленчукови салати (домати, маруля, чушки .). Ако имате пресен босилек, използвайте цели листа, отличителният им вкус ще се запази.

Употреба: Използва се главно като украшение. Добавя се към ястията до края, за предпочитане веднага след изваждането на храната от котлона.

Употреба: Овкусител главно за дресинг, краставици, цвекло или ябълкови салати.

Употреба: Напомня анасон. Подходящ за краставици, домати и други зеленчуци, подходящ за гарнитура върху купички за салати.

Употреба: Има много разновидности. Сладкият сорт е по-подходящ за класическа зелена салата, домати и зеленчуци от Средиземно море. Органо е разновидност на майорана.

Употреба: Има дори повече разновидности от майорана. Грах, ябълка, джинджифил.Първите две са подходящи за салати и заливки. Ананасовият джоджен има цветни листа и е украсен с плодови салати и коктейли. Джинджифилът е най-подходящ за летни коктейли, в пунш.

Употреба: Познаваме магданоза с малки и по-големи листа. Нарязаният е подходящ за всяко зеленчуково ястие, салати, супи, дресинги, намазки . като гарнитура се използва неразрязан, за предпочитане лист с дръжка.

Употреба: Има много силен аромат и вкус, изпъква най-много заедно с лука. Но също и в пикантни ястия, ядки и кълнове.

Употреба: Също така има повече разновидности, но сушеното обикновено се смесва. Най-добре подчертава вкуса на чушките, картофите, покълналите зърнени култури.

Употреба: На вкус е като хрян. Vňať е незаменим като витамин и същевременно добавка за вкус към пикантни ястия. Подходящ за супи, сосове, намазки.

Употреба: Подобно на магданоза.

12. Червен пипер

Употреба: Много разпространена подправка. Познаваме сладкото и остър. Съдържа естествена червена боя, която приятно оцветява всяка супа и сос. Подходящ за "унгарска" кухня. Винаги използваме термично обработени (печени в масло за дълго време, защото изгарят).

13. Дафинов лист

Употреба: Това е сух лист от винаги зелен лавр, има горчив вкус, но приятен аромат. Дори и с малко количество храна, той вкуси прекрасно. Ако наистина му дадем малко, няма да предизвика горещ вкус. Винаги се дава в началото на топлинната обработка. Най-доброто за сметана, мляко, крем супи, бобови растения и кисели зеленчуци.

14. Индийско орехче

Употреба: Използва се в бульони, крем супи, но не е подходящ за приготвяне на ликьори. Ястията винаги се смилат и точно преди края на готвенето.

Употреба: Почиства се и се отстранява от кората на канелата. Продаваме го цял и смлян. Или като канелената захар. Особено подходящ за сладкиши, сладкиши, също за плодови ястия и компоти.

Употреба: Приятният и траен вкус се дължи на ванилина, който се намира в бибероните. Използва се за приготвяне на хлебни и сладкарски ястия. Те не са подходящи за ястия от ягоди, малини и лимони. Подходящ за череши, круши, ябълки и други, по-слабо изразени плодове.

Употреба: Популярно се използва в зеленчукови и месни ястия, в хляб и сладкиши, в консерви. Подходящ за картофи.

Дори дарбата на тялото от Бог да го унищожи чрез затлъстяване би бил голям грях. Вече не мога да го опитам. Ще го сменя.

моите малки цели:
Цел 1: по-малко от 80 килограма (изпълнено)
Цел 2: тегло под 75 килограма (изпълнено)
цел 3: ИТМ под 30 години
цел 4: тегло под 70 килограма