високо съдържание
Зеленчуците са най-идеалната храна за отслабване и поддържане на фигурата, но също така най-подходящата гарнитура за всички ястия. По принцип няма значение дали го ядете суров, задушен, сготвен или на скара.

При зеленчуците не е нужно да мислите допълнително дали това ще се отрази негативно на фигурата ви. Със сигурност не, ако го приготвите правилно и не го загрявате в мазнини, той лесно се усвоява с високо съдържание на минерали, витамини, необходими фибри.

В допълнение към лесно смилаемите зеленчукови гарнитури, ние също свикваме да сервираме кнедли, картофи, ориз и тестени изделия в чиния. Това са най-известните гарнитури, с които обикновено свикваме да ядем. Изглежда, че сте въздъхнали повече.

Със сигурност не е нужно да се отказвате напълно от тези екстри, просто трябва да обърнете повече внимание на тяхната подготовка и сервиране.

Кнедли от всички споменати приложения, той е най-енергийно ефективен, независимо дали е на пара, картофи, виенски, кок, всички имат най-висок гликемичен индекс сред приложенията.

Така че, ако искате да отслабнете или не искате допълнително да „припаднете“ на стомаха си, трябва значително да го намалите или да се откажете изобщо.
Вероятно ще ви е интересно да знаете, че една филия кнедли има около 350 kJ. Умножете по броя на парчетата, плюс енергийната стойност на храната, към която е било прикрепено кнедли.

От вас зависи дали ще избягвате тази добавка или я консумирате с удоволствие.

Картофи у нас най-използваната добавка към няколко ястия. Вероятно защото те могат да бъдат приготвени по най-различни начини. Те могат да бъдат варени, печени, задушени, пържени като пържени картофи, смесени като пюре. възможността за използване на картофи като гарнитура е разнообразна. Най-здравословният вариант на препарата е в кожата, където се запазва най-големият процент полезни вещества.

Можем ли да консумираме картофи без ограничения за ситост, така че те да не подписват цифрата? Със сигурност не, въпреки че зависи много от тяхната подготовка.
Те съдържат много нишесте (въглехидрати), което ги прави много по-богати на енергия от другите зеленчукови ястия. Ние влияем върху крайната калоричност, като ги настройваме.

Варените картофи без добавена мазнина са най-енергийно бедни. Мнозина не си позволяват варени „сухи“ картофи, ароматизирани само с раска или зелен боб. Тук също трябва да се има предвид, че ако смазвате картофи или ги пържите, това също увеличава енергийната им стойност.

Пържените картофи е пълна енергийна бомба, която е напълно неподходяща за рационално хранене.

В обобщение, картофите са добре, но само като една порция на ден, в готвена форма и без добавяне на мазнина.

Интересното е, че чисто приготвени без каквато и да е друга обработка, те имат енергийно съдържание само 330 kJ/100 g.

Ориз много често се използва като прикачен файл. Ако обичате ориз, изберете по-здравословно кафяво, а не бяло. Най-подходящ е естественият, който има и прочистващ ефект, освобождава храносмилателната система от различни отлагания и несмлени остатъци. Коригирайте го в диетата, само с малко масло. Най-подходящата комбинация за ориз е постно месо или зеленчуци.

Забравете за различни сладки пудинги или ги варете. Ако направите ориз много мек (варен), вие увеличавате гликемичния му индекс, което не е желателно. По този начин, ако оризът е само кафяв и неварен "al dente".

В източните култури (Япония, Китай) в ориза те виждат рецепта за здраве и световноизвестно дълголетие.

Тестени изделия те имат по-високо съдържание на въглехидрати, дори тук е важно да не се вари, а да се готви малко по-твърдо „ал денте“, защото колкото по-дълго ги готвите, толкова по-висок е гликемичният им индекс, не обслужват прекомерни количества, предпочитат пълнозърнести храни (по-високи съдържание на фибри) върху бели и яйчни версии, не ги мажете излишно, дори в този случай трябва напълно да забравите за мазнините и сосовете с високо съдържание на мазнини, за да поддържате фигурата си.

Диетолозите смятат гарнитурата за ненужно добавяне на калории в чинията. Ако следвате всичко, което слагате в чинията, за правилната подготовка, но и за количеството, резултатите определено ще дойдат постепенно.

Ще изглеждате и ще се чувствате много по-добре, защото не се казва излишно: „Ние сме това, което ядем“.