всичко

Какво първо ти идва на ум, когато казваш гурме лято? Ако сте в същото настроение като нас, ясно барбекю или пикник в лоното на природата. Миризмата на вкусна храна, претъпкани маси или одеяла и забавление с любими хора. Обаче не е само да организирате подходящо гурме парти.

Какво е необходимо, за да направим това вкусово изживяване перфектно? Прочетете и се вдъхновете.

Правилният инвентар е в основата на барбекю

Ако планирате барбекю, асортиментът от скара на пазара днес е изключително широк. Газова, електрическа, доказана класика на въглища - изборът е ваш.

Вземете под внимание, че някои са по-трудни за експлоатация и се нуждаете от повече аксесоари за тях, трябва да вземете предвид и разположението на мястото, където ще скара (напр. За свързване към електричество и т.н.). Много гастрономи няма да позволят традиционната миризма и вкус на месо на скара на класическа скара.

Прекарахме 30 часа в търсене, чрез сравняване и оценка на електрически скари и скари с въглища. Вижте селекция от топ 10.

Аксесоари за барбекю

Друг елемент в списъка са аксесоарите. В скарата не трябва да липсва месингова четка за почистване на скарата, парцал, гъба за скарата или различни екологични почистващи препарати за пръскане.

В зависимост от вида на използваното "гориво" може да мислите и за брикети, хартия, въглища, газова бомба или захранване.

Те са нещо разбираемо щипки и приставки за месо, стругари, игли, ножове, вилици, лъжици и всичко останало необходими ястия - чаши, купи, чинии, буркани, дъска за рязане. Всичко в броя, надвишаващ броя на участниците, тъй като се взема от различни ястия и нещо определено ще се замърси.

Практична лятна трапезария

Не на последно място, помислете за мебели. Ако печете на скара в градината, не е проблем да изнесете столове и маси от къщата, но те се вписват в природата по различни начини. сгъваеми комплекти за хранене. Необходимо е да се мисли предварително за броя на хората, така че никой да не се изправя. А също и до факта, че мебелите не само ще бъдат за хора, но и за приготвяне и съхранение на ястия.

Изборът на храна зависи от вас, но не забравяйте, че на скара можете да приготвите вкусно не само месо, но и зеленчуци, камамбер, сладкиши и други подобни.

За какво да мислим, когато печем на скара?

Оборудването е готово, можем да започнем.

Основното правило е, че скарата трябва да стои на равна и твърда повърхност. Когато се борави с него и с храна, той не трябва да се люлее, може да издържи и на потенциален лек шок. Неравностите на повърхността могат да бъдат отстранени много бързо и месото в тревата може да не е най-голямата вреда.

Не печем на скара близо до горими, скъпи мебели, коли и растителност. Особено при скарите с въглища, които дим и искри скачат от тях, е необходимо да обърнем внимание на ниски и висящи клони, ако сме разстилали скарата под дърво.

Винаги опаковайте суровото месо отделно от другите храни. Поставете хладилните контейнери един до друг, те ще останат по-дълго при желаната температура. Пазете се от майонеза и подобни деликатеси, които могат да се разпаднат бързо, ако се съхраняват лошо.

Барбекю, на което всеки ще се наслади

Имайте предвид, че човекът е същество, което е нетърпеливо от природата. Това означава, че хората ще искат да ядат нещо, може би дори преди да загреете скарата или да разопаковате основното ястие на пикник.

Именно това е целта на различните мезета и канапета, които им предлагате. В идеалния случай нещо леко, за да не развалят апетита си преди основното хранене.

Ако родители и деца също идват на партито или пикника, ви очаква друго предизвикателство. Грабнете малките. Подгответе детски кът с мека мебел и маси, или батут или надуваем (или дори плувен басейн) някъде отстрани. Като алтернатива ги покрийте с отделно одеяло с играчки, което ще ви послужи импровизиран детски кът. Нека клоновете се забавляват, не само възрастните.