Грозде - вкусно и здравословно
Гроздето е сред най-вкусните плодове, то е богат източник витамини А, В6, С, Е а фолиева киселина. Съдържа основни минерали като калий, калций, желязо, фосфор, магнезий и селен, също aj флавоноиди - много ефективни антиоксиданти, които могат да премахнат щетите, причинени от свободните радикали и да забавят стареенето на клетките.
При какви здравословни проблеми помага гроздето?
Сред сериозните заболявания, които могат да ги засегнат астма. Грозде повишава влажността в белите дробове. Помага и при сърдечни заболявания. Повишава нивото на азотен оксид в кръвта, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци, понижава холестерола и риска от инфаркт. В литературата се посочва още, че гроздето помага при запек, анорексия, умора, бъбречни заболявания и профилактика на катаракта. Не бива да забравяме и това предотвратява образуването на бръчки, изглажда и стяга кожата.
Прочетете повече за този плод:
Какъв цвят на гроздето да изберете?
Народните лечители са склонни да вярват в това яркочервен цвят е подходящ за белодробни заболявания и астма. Синьото и червеното прочистват тялото от соли, киселини и помагат при кожни проблеми. Бяло грозде се препоръчва при чернодробни заболявания.
Гроздето е най-известно под формата на вино. Виното от грозде има приятен аромат, сладък вкус и помага за елиминиране на храносмилателните сокове. Много е описано, обсъдено, но и отречено за виното. Истината вероятно ще е някъде по средата. Ключът към успеха е количеството. За да не ни навреди виното, трябва да имаме контрол под контрол. В малки количества може да е чудо, защото намалява риска от инфаркт, внезапен съдов инсулт, коронарна болест на сърцето и диабет.
Грозде в кухнята
Може би най-доброто за директна консумация. Гурманите, но и домакините, ще оценят масло от гроздови семки. Отличен е за приготвяне на салати и различни дресинги. Не е за пренебрегване винен оцет, мъст, сироп конфитюр, но също компот. Гроздето е плод, който може да се комбинира перфектно (солени и сладки ястия). Страхотно към сирене i в купа с плодове.
Прочетете и тази статия за гроздето: