Гръцкото сено произхожда от Далечния изток и се използва като подправка и лекарство. Стимулира метаболизма на въглехидратите и мазнините, улеснява храносмилането, стимулира апетита, детоксикира организма. Senovka се препоръчва за регулиране на нивата на холестерола, анорексия, дискомфорт по време на пременопаузата.
Гръцки семена от сено, съдържащи слуз, ядрени протеини, албумин, несъхнещо масло, тригонелин, холин, летливо масло, фитостероли, танини, сапонини, въглехидрати, железни соли, магнезий, фосфати.
Това е билка, която има специална миризма на кумарин и ароматно-горещ вкус.
Семената на сминдух се използват в азиатската, северноафриканската и средиземноморската кухня и се добавят към супи, зеленчуци, риба, месо и напитки.
В традиционната медицина в Индия и Северна Африка от дълго време се използват органични семена от гръцко сено, вариращи от бременност, раждане и кърмене до лечение на дермални и стомашно-чревни заболявания, отоци на краката като общ тоник, афродизиак и косопад.
Богатството на растенията с химически съединения обяснява техния тонизиращ ефект, има регенериращ ефект върху семенната и яйчниковата тъкан, а също така подхранва клетките. Гръцките семена от сено също са мощен афродизиак.
Във Франция, Полша и Испания има много лекарства на базата на семена от сено, в Белгия и Италия те са широко разпространени хранителни добавки.
Може да се прилага вътрешно в различни курсове или външно при лечение на възпалителен дерматит.
Помиришете и използвайте
Гръцкото сено има леко пикантен горещ вкус и е незаменим във всяка добра смес от къри. Гръцката сминдух развива пълния си аромат, когато се запече за кратко.
Нашите топ 5 употреби за гръцко сено:
За ястия с къри или домашно приготвено къри на прах
Смесен с карамфил и кардамон
За кисело мляко натопете с печени картофи
За различни месни и рибни ястия
Като част от нашата собствена смес от къри
Моля, имайте предвид, че когато използвате:
Семената на сминдуха са твърди като цяло. Следователно те трябва или да се готвят поне 10 минути, или прясно смлени преди употреба.
Нова енергия - отглеждайте пресни кълнове!
Още по-добре е. Можете да вдъхнете нов живот на гръцкия сминдух с малко вода! Вкусните кълнове се отглеждат лесно. Те съдържат много ензими, всякакви лекарства, витамини и минерали.
За целта накиснете 2-3 супени лъжици сено от сено за 24 часа в малко вода. След декантирането трябва да изплаквате семената с вода всеки ден и да ги изливате отново. След 3-4 дни малките семена се връщат към живот. Сега можете да прецизирате вашите салати и свежи творения. Кълновете обикновено са чудесни за вашето здраве.
Микроби от семената на гръцкото сено
ефект
Както при всички други подправки, ние се уверяваме, че нашето гръцко сено има висок процент етерични масла. Те са отговорни не само за особено интензивен аромат, но и за положителен ефект върху тялото ни.