Гърция
Местна кухня
Гръцката кухня е доста разнообразна, много здравословна и вкусна. Основата на гръцките ястия е зехтин, домати, тиквички, лук, чесън, артишок, маслини, овче и козе сирене. Най-често срещаното месо в Гърция е агнешко, овнешко и птиче месо, и разбира се също прясна риба. В менюто преобладават различни салати и бобови растения (грах, леща, боб), популярен сред гърците е и листни зеленчуци, поръсени с дресинг.
Типичните ястия включват жироскопи, дзадзики и типично вкусно гръцко кисело мляко. Опитайте на вкус „питата“, която представлява палачинка с хляб. Гръцките сладкиши, сладкиши или бутер тесто с пълнеж от сирене или спанак също са отлични, а сушените плодове и ядки също са много популярни в тази област.
Гърците имат малко по-различен график по отношение на времето за обяд. Закуската, която обикновено се състои от малко сладкиши и чаша кафе, е последвана от обяд около три и четири часа. Вечерята започва най-рано около девет и половина и често продължава до полунощ.
Основното ястие е предястие, като пълнени шушулки на скара, гроздови листа с ориз или тиквички или паста от патладжан. Гърците наистина харесват предястието, понякога прекарват повече време над него, отколкото над основното ястие.
Гръцки специалитети
Ако искате да опитате някои типични гръцки специалитети, препоръчваме например следните ястия:
жироскопи - тънки филийки месо, които се нарязват от месо, пълнено на вертикална скара
мусака - слоеве патладжан, изпечен във фурната, нарязан с картофи и кайма
сувлаки (шишче) - месо на игла на скара
халва - брашно от брашно, тахан (сусамова паста), олио, мед и ядки
choriatiki - гръцка салата от селска салата от домати, краставици, лук, маслини и овче сирене
каламари - нарязани панирани и пържени сепии
баклава - бутер тесто с мед и ядки
долмадес - гроздови листа, пълнени с ориз, месо, печени с яйце и лимонов сос
barbuna - риба на скара
гемистес - печени домати или зелени чушки, пълнени с ориз и кайма
gopes - малка пържена риба
кефтеди - топчета от телешка кайма
melitsanosalata - пюре от ликьори
ochtapodi - октопод, сепия
piperies и tomates gemistes - чушки и домати, пълнени със смес от ориз и кайма
tzatziki - нарязана краставица в кисело мляко, овкусена с чесън
Типична гръцка напитка
Що се отнася до любимата напитка на гръцката напитка, типичен аперитив преди хранене е "узо", което е анасон, който можете да смесите с вода по ваш вкус. Храната за трапеза се пие в Гърция по време на хранене. Тук бирата не е толкова широко разпространена, но тук ще намерите например относително добри марки Amstel и Mythos. Когато се спомене Гърция, всеки вероятно ще се сети за Metaxa, която е уникална комбинация от ракия и ликьор. В края на всяко хранене се пие гръцко кафе - това е добре познато турско кафе. Тук се сервира вече подсладено и с него ще получите чаша вода. Със сигурност ще знаете фрапе - студено кафе.