Времето ни пожелава и ни изкушава да останем навън. Отпразнувайте началото на учебната година с нас . NATURHOUSE Консултанти по хранене те са ви подготвили празнично меню, което е не само вкусно, но и лесно .
Миди във вино
Съставки (за 4 човека): 2 кг пресни миди - миди, зехтин, 3 лука или шалот, 8 скилидки чесън, връзка магданоз, ½ кубчета масло, бутилка бяло вино
Процедура: Измийте мидите в чиста вода и изхвърлете отворените миди. Загрейте зехтина в голяма тенджера и добавете нарязания на кубчета лук и подправете със сол и бял пипер. Когато лукът стане златист, добавете скилидки чесън и 2 части масло и оставете всичко да се запържи до златисто. След това добавете бялото вино и оставете да заври. Когато сместа се готви, добавете мидите, които се сгъват със слой наситнен магданоз. Все още трябва да имате място под капака в саксията. Вари се около 10 минути. След готвене разклатете сместа в тенджера. Това правило важи за администрацията. Яжте миди, които са се отворили по време на готвене, тези, които са останали затворени, не яжте. Сервирайте в чиния, полята със сос от миди и багет. Можете да използвате празни черупки като лъжици.
Разберете как да приготвите миди тук.
Черна леща с скара патладжан и домат
Състав: черна леща (белуга) - според броя на порциите, пресен спанак, лук, няколко скилидки чесън, сол, патладжан, домати, зехтин, билки и подправки на вкус - провансалски билки, босилек
Процедура: Накиснете черна леща във вода за 30 минути (не е необходимо), след това я сварете леко, но за да я поддържате във форма. Запържете лука в зехтина, добавете пресен измит спанак и счукан чесън на вкус и задушете спанака до омекване, накрая добавете сварената леща и подправете със сол и черен пипер. Междувременно нарежете патладжана по дължина, посолете и оставете т.нар. плачете, след това изсушете патладжаните с хартиена кърпа. Поръсете филийки патладжан и нарязани домати върху зехтин и поръсете с билки и подправки на вкус. Разстелете филийките патладжан върху скарата и поставете 2 филийки домат върху всяка филийка и скара. Сервирайте лещата със спанак в чиния и добавете патладжан и домат отгоре.
Обърнете внимание на приготвянето на черна леща .
Лайм чийзкейк
Състав: какаови бисквити FIBROKI, сладко DIETESSE.3, 2 полумаслени извара, 2 бели кисели млека, втвърдител на желатинов крем, 4 сок от лайм, кора от лайм, сезонни плодове за гарнитура
Процедура: Натрошете бисквитите FIBROKI на дъното на формата за торта и намажете сладкото DIETESSE. Смесете извара и кисело мляко, добавете изцеден сок от лайм, кора от лайм и крем за укрепване, приготвени съгласно инструкциите на опаковката. Разстелете разбитата смес върху покритите с бисквити бисквити и загладете. Можете да украсите със сезонни плодове, напр. ягоди. Оставете да се втвърди в хладилника за една нощ.
Видеото с рецептата можете да намерите тук.
Лимонада с горски плодове и PEIPAKOA ANTIOX
Състав: 400 г смес от пресни горски плодове (малини, къпини, касис), 2 литра мека газирана вода, сироп от агава, 1 напитка PEIPAKOA ANTIOX, мента за гарнитура
Процедура: Смесете част от плодовете, ако не харесвате зърната, можете да прецедите смесената смес и да я подсладите със сироп от агаве на вкус. Изсипете смесените плодове в кана, залейте внимателно с газирана вода и PEIPAKOA ANTIOX. Добавете цели парчета плодове и гарнирайте с листа от мента.
Разгледайте интересните точки за рецептата .