Говеждо с моркови и сладки картофени люспи
(подходящ от 7 месеца)
Желязото се усвоява най-лесно от говеждото месо. Важно е за развитието на мозъка на детето, особено в периода от 6 месеца до две години. Той изчерпва запасите от желязо на детето от майка си на възраст около шест месеца.
Това е любимата ми рецепта за приготвяне на говеждо и никога няма да се нарича всичко, което разбираме заедно, това е толкова вкусно ястие, че се събирам с Natálka и не е нужно да опитвам нищо .
Съставки
200гр говеждо месо
1 ситно нарязан червен лук
2 едро настъргани моркова
шепа грубо настъргана целина
50 мл ябълков сок
200 мл несолен зеленчуков бульон
100 ml екструдирани варени домати (приблизително 3 езика)
1/2 суха мащерка
10g фино настърган пармезан
3 сладки картофа (пюре)
/ Съставки за 5 порции /
Приближаване
Поставете говеждото в загрят съд, запържете го до златисто, добавете лука, моркова и целината.
Пържете 5 минути, докато месото стане светлокафяво. Изпрашете го с брашно от спелта, смесете ябълков сок, бульон и натрошени домати.
Оставете да заври и добавете мащерка. Покрийте и варете на тих огън в продължение на 40 минути, докато месото омекне.
Накрая подправете със сиренето пармезан. За най-малките деца без зъби, смесете върху пюрето.
Приготвих картофено пюре от три сладки картофа, приготвени на пара в готварска печка на пара и смесени с потапящ миксер. Готово !
Пожелаваме ви добър вкус и не забравяйте да опитате и за вас възрастни adults