@jerica Мисля, че вече имаме достатъчно сладко, предлагам различна нотка на вкусове на езика. Регулирайте количеството според броя на вечерящите.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
чрез нарязване на месото, едната страна без галета, а другата чрез потупване с галета
чинии отстрани, където се тропва трохичката, натрива се с горчица
след това подправете месото, можете да изберете според вашия подправен вкус
имаме готови яйца, краставици и бекон от Орава/чинии/не давам шунка, наденица или наденица - просто не ми харесва в кухнята /
четвърт яйце и парче краставица, оваляни в бекон
Слагам навития фъстък с яйце и краставица на ръба на месото и .
и се търкалям, бутам регионите
Ще пържа на горещ сух тиган, обръщам бавно, докато месото се затвори/прибере/ВНИМАНИЕ, НЕ ПРОДАВАМ .
Запържете лука с добавка на черен пипер и червен пипер
Добавих и бял пипер
сложете печено месо (птици) в лучената основа с подправки и покрийте с червена франковка/MALA SOM 2010 г. /
покрийте, оставете да заври, издърпайте до минимум бълбукане, след известно време налейте малко гореща вода и добавете
когато месото е почти задушено, добавям към месото рога от овнешко месо и чушки,
и едва сега солта влезе в игра, точно преди задушаване,
месото е омекнало, взимам месото настрани, пресявам сока от месото, слагам месото в пресятия сок, така че ПТИЦИТЕ ВЪВ ВИНОТО завършиха, междувременно направих картофени кнедли:-) може и да е ориз или каквото ви харесва .
това са те, рецептата за картофени кнедли можете да намерите тук: http://varecha.pravda.sk/recepty/zemakove-knedle-do-krizovej-polievky-fotorecep/32936-recept.html
можем да сервираме, просто нямам снимка на обслужваните птици, всичко отиде при децата:-)