Шоко крем от авокадо

jojko

  • 2 - 3 меки авокадо
  • органично какао на прах
  • кленов или оризов малц
  • плодове на вкус
  • прясна мента
  • слой извара
  • слой пресни малини

Почистваме мекото авокадо и го слагаме в блендер заедно с около 5 големи супени лъжици какао на прах. Добавете кленов сироп или малц на вкус. Ако харесвате мента, можете да добавите няколко листа прясна мента директно към блендера и да ги разбъркате заедно със сместа от авокадо напълно гладко. Приготвяме измити и нарязани плодове според вкуса в чаша. Изсипете шоколадова смес. Слагаме още един слой смесена извара с малц и гарнираме с мента. Оставете десерта да почине поне един час на студено.

Кюфтета от елда на Cvikl

  • 60 г сурова елда
  • 125 г сурово цвекло
  • 80 г моркови
  • 4 пролетни лука
  • 2 яйца
  • 60 г фини овесени ядки
  • морска сол
  • 30 г слънчогледови семки
  • 20 г кедрови ядки
  • 1 супена лъжица семена от канабис
  • масло от грозде за печене

Изплакнете елдата и я оставете напоена в купа със студена вода. Оставете го в хладилника за поне 8 часа. Или гответе според инструкциите на опаковката. Обелете цвеклото, моркова и лука и нарежете на кубчета. Поставяме ги в миксер, в който ги смесваме бавно, докато се съединят в компактна маса. Добавете отцедена елда, сол, яйца и люспи. Смесваме всичко заедно отново, докато всичко се събере. Накрая добавете слънчогледовите, боровите и конопените семена към сместа и отново леко разбъркайте. Моделираме кюфтетата с ръце и ги печем с нагрята мазнина на тиган от двете страни. Изпекох ги и върху тава, застлана с хартия за печене, във фурна, загрята на около 200 градуса и също бяха добри. Това ги прави по-вкусни.

Забележка: Това ястие е готов помощник срещу анемия. Той е богат на желязо и пълен с вещества, които подпомагат хемопоезата. За кюфтетата от цвекло приготвяме вкусни картофи на пара, печени с червен лук върху масло от топено масло.

Рецепта за вафли

  • 2 супени лъжици мая
  • 80 г овесени ядки
  • 100 г брашно от елда
  • 220 мл качествено мляко
  • 1 яйце (сняг от един белтък и един жълтък, обработен на пътя)
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 2 супени лъжици захар или кленов сироп, за да се получи папа мая

Смесете всички съставки с изключение на яйцето и ги оставете да престоят 4 часа или сложете покрити в хладилника. Точно преди обработката добавяме жълтъка към тестото и разбъркваме снега последно. Намажете машината за вафли с кокосова мазнина или друга мазнина и изпечете около 6 - 8 големи вафли.

Камера за дрожди

Смесете 2 супени лъжици ръжена мая с 90 г пшенично брашно от спелта и 90 мл вода.
Покрийте 9-12 часа при стайна температура. Получената ферментация се смесва с около 160 g с 8 g сол, 200 g гладко брашно от спелта, 170 g пълнозърнесто брашно от спелта. 10 г вкусен зехтин, в който слагаме няколко стръка пресен розмарин. 220 мл вода.

Смесете всички съставки, оставяйки само зехтина в края. Ще го изработим последен. Оставете тестото да престои около 1,5 часа при стайна температура, покрито. Можем да превеждаме 1 път. Задълбочете чиния с половин размер, като класическата, намаслена добре или застлана с хартия за печене. Разстелете тестото по цялата дължина на листа и направете вдлъбнатини с пръсти. Леко поръсете тестото със зехтин, поръсете с морска сол и пресен розмарин. Оставете го да покрие отново за един час, покрито. Печете на 220 ° C, докато стане хрупкава за около 20 минути.

Майонеза от кашу

  • 150 г ядки кашу
  • 1 шалот
  • 1/2 чаена лъжичка чесън
  • 1/4 чаша пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици качествен зехтин
  • щипка хималайска сол

Ще приготвим майонеза от кашу по-рано, за да има време да престои в хладилника. Накиснете ядките кашу в студена вода за поне 2 часа. Отцедете и смесете в блендер с лук шалот, лимонов сок, чесън и сол до кремообразна консистенция. Ако е необходимо, можем да добавим няколко супени лъжици студена вода. Постепенно добавяйте зехтин, за да постигнете кремообразна консистенция. Уверете се, че маслото наистина има вкус само по себе си, за да не разваляте вкуса на майонезата. Поставете готовия крем в затворена стъклена чаша в хладилника. Ето как майонезата трябва да продължи 2 седмици.

НАМЕРЕТЕ ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ В ПРОЛЕТ РИКИКИ