Банани в парижки крем
НЕОБХОДИМИ ДОБАВКИ
300 г шоколад за готвене - * 4 dl сметана за разбиване 33% * 100 g пудра захар * 100 g масло * 1 пакет хранителен желатин * 2-3 dcl мляко за разтваряне на желатина * пакет квадратни бисквити * 3- 4 големи банана * форма за епископски сандвич или еленско филе
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Просто трябва да опитате този десерт. Вкусът му е фантастичен като истинска парижка торта, която вече не е такава, каквато беше в сладкарниците. Тя е невероятна като късмет:-)))
1. Рецептата е малко по-взискателна във финансово отношение, но от време на време си заслужава. Предния ден готвим сметана за разбиване, шоколад, пудра захар и масло. Оставете да се охлади и поставете в хладилника. На слаб пламък разтопете начупения шоколад в сметаната (дадох 3 шоколада), маслото и пудрата захар, сварете гъста каша и я оставете да се охлади, след което, както писах, я сложете в хладилника на следващия ден.
2. На следващия ден сложете сметаната в овална купа и я разбийте на пяна с електрически битер. По-добре дори не вкусвайте крема, защото ще ви хареса толкова много, че едва можете да се овладеете, за да не го изядете цял:-))) Трябваше да направя нещо, за да обясня на съпруга си, нека той да забрави сметана и му дайте свят покой.
3. Направете желатин според инструкциите. Обикновено купувам този желатин, който правя според инструкциите, като изсипвам желатина в 2-3 dcl топло мляко и го разбърквам, докато се разтвори. Така че разбъркайте и разбъркайте, желатинът трябва бавно да започне да се втвърдява.
4. Покрийте формата с фино фолио за храна.
5. Изсипете желатина в разбитата сметана и разбъркайте добре.
6. Поставете крема на дъното на формата, разклатете добре формата, така че кремът да пасне добре и да образува хубави декоративни гърбове. Кремът вероятно ще бъде доста дебел, така че разклащайте и разклащайте.
7. Нанесете бисквитата върху крема.
8. Разпределете бананите върху крема, нарежете ги на дължина на половинки, за да седнат хубаво на бисквитите. Капете ги, притискате внимателно, така че бисквитите да полепнат по крема.
9. Покрийте бананите с останалия крем,
10 . поставете бисквитите обратно, притиснете ги добре, разклатете внимателно формата, така че кремът да се утаи, покрийте с фолио и го оставете да се втвърди в хладилника. Най-добре до следващия ден.
11. На следващия ден разточете крема, нарежете го и имате какво да очаквате с нетърпение.