Дял
През последните седмици книжарниците посети нова готварска книга, наречена 160 грама въглехидрати. Той крие количеството въглехидрати, което хората с диабет или инсулинова резистентност могат да консумират ежедневно.
Зад изкусителния плик ще намерите сладки десерти, вкусни основни ястия и солени лакомства.
Авторът на книгата Krisztina Vrábel реши да напише готварска книга, след като преди две години беше диагностицирана с инсулинова резистентност. Като любител на храната, тя не искаше да се откаже от любимите си рецепти, затова реши да продължи да приготвя вкусни ястия. Разликата обаче беше в техния състав. Вместо бяло пшенично брашно се използва пълнозърнесто брашно и спелта, захарта е заменена от естествени подсладители и традиционни зеленчукови гарнитури.
„Диабетът, инсулиновата резистентност и диетата значително ограничават диетичните възможности на хората. Krisztina Vrábel реши да промени това, тъй като сама бе диагностицирана с инсулинова резистентност. В своята готварска книга той ще ви запознае с възможностите за запазване на предписаните 160 г въглехидрати на ден, така че менюто ви да е разнообразно и да съдържа вкусни ястия.
Дневната доза трябва да бъде разделена на пет хранения, така че човешкото тяло да бъде равномерно снабдено с енергия и така нивото на кръвната захар да не варира. Идеален е за всички хора, които искат да се чувстват добре в тялото си. Необходим е за хора, които имат диабет или проблеми с кръвната захар. "
Следвайки 160 грама диета, можете да приемате 160 грама въглехидрати на ден, в идеално разделение - закуска 60 g, десета и olovrant 20 g и 20 g, обяд 50 g и вечеря 40 g. Спазването на тази диета е много предизвикателно, защото изисква редовно претегляне на храните и изследване на тяхната хранителна стойност.
С течение на времето обаче можете да прецените количеството на необходимите съставки и тялото да се адаптира към редовното хранене. Когато правите диета, не трябва да забравяте за редовните упражнения, които са необходими за изгаряне на захари в клетките. Следователно готварската книга е предназначена особено за хора, които трябва да спазват тази 160-грамова диета.
В началото на книгата ще научите какво означава диета от 160 грама и какви храни трябва да избягвате и обратно. Следва обширна въглехидратна таблица, която съдържа повече от 200 храни с тяхното съдържание на въглехидрати.
Готварската книга е разделена на 4 глави - закуска, зеленчукови ястия, месни и рибни ястия с гарнитура, десятък и водачи. Можете да се вдъхновите от рецепти като пълнозърнеста тортила, пържени клечки от колераби, бисквити с розмарин Греъм или пай с крушово мляко. Всяка рецепта има снимка на храната, списък на съставките, процеса на приготвяне и съдържанието на въглехидрати в една порция.
Книгата 160 грама въглехидрати е по-здравословна алтернатива на рецептите, които можете да приготвите в кухнята си. Точното претегляне на суровините и контролът на приема на въглехидрати обаче със сигурност не е за всеки. Рецептите от книгата обаче са интересно вдъхновение и съдържат много зеленчуци, които не трябва да липсват в чинията.