- Био
- Промоции и отстъпки
- Новини
- Без пластмаса
- Препоръчваме
- Преди изтичане в действие
- Промоции и пакети с отстъпка
- Ароматерапия
- Био и сурови храни
- Билкови добавки
- Женска хигиена
- Подаръчен ваучер
- Кухненски прибори
- Книги, електронни книги
- Колаген и желатин
- Лактобацили и други бактерии
- Минерали
- Мултивитамини
- Препоръчано от Ян Воячек
- Масла за вътрешна употреба
- Омега 3 мастни киселини
- Почвени бактерии
- Натурална козметика
- Естествено измиване
- Протеини
- Воал
- Специални хранителни добавки
- Бижута Минерална гривна
- Синбиотици
- Тестове за самоизследване
- Храносмилателни ензими
- Устна хигиена
- Жизненоважни гъби
- Витамини
- ACAIA
- Алхимикс лаборатория с.р.о.
- Аква биом
- AromaStick AG
- Същността на Бах
- Betula Pendula
- Био ботанически
- Био-мин
- Бирано
- BodyBio
- Божествени ядки
- Браг
- Butterbean Organics
- Билкови капки
- Canna Care
- Карино
- Куранатура
- Шоколадова фабрика Troubelice
- Корен от глухарче
- Д-р Хишам
- Ето живота
- Ендала
- Enviromedica
- Ензимедика
- Ева Хайкова
- Flor de sal d'Es Trenc
- Флорихана
- Свободен дух
- Градина на живота
- ГАРЛИО ПАЗАР
- GoodGlass
- Големите езера
- H.E.A.L.
- Хелена Хоудова - Духовна жена
- Дом за дървета
- Hunter & Gather
- Ян Воячек
- Джак Н ‘Джил
- Янина Черна - Cukrfree
- Лаборатории на Клер
- Кухненски бокс
- KUBUdesign
- Коле
- Деликатеси
- Lipolife
- Живо хранене
- Lucie Grusová - Палео лесно
- Лъки Алвин
- Морски зеленчуци на Мейн Коуст
- Живот на мастика
- Matchaga
- Мегадом
- Microbiom Labs
- Минерална гривна
- Гъби4life
- Mycomedica
- Нощен бухал
- Николета Мария
- Organic 3, Inc.
- OrganiCup
- Органична есенция
- Орган
- Органична Индия
- Падма
- Шоколад Pana
- Кръпка
- Планета Палео
- Пуравия
- puravia LABS
- Чиста натура
- Редмънд
- Кръг на дъгата
- Възстановете 4 живота
- Ритуална спа
- Роман Ненадл
- Росита
- В Сал Майорка
- Търся здраве
- Без Коко
- Skinny & CO.
- Smidge Small Batch Supplements ™
- Прилепнали дрехи
- Тере Верди
- Тереза Брошова
- Фирмата Pur
- Торн
- Велба
- Уотсън и син
- WoldoHealth
- Вуги
- Жанета Кремса
- Зинзино
Вкусен шоколад, „тунингован“ с цели испански бадеми от най-високо качество.
- Споделете този елемент Tweet Споделете Pinterest
Поръчки направени преди 12:00 часа ще бъдат изпратени същия ден.
Код на запаса: CG-915
Внимание: Последни бройки на склад!
Приблизителна дата на доставка:
- Споделете този елемент Tweet Споделете Pinterest
Описание на продукта
Тегло: 55 гр
Състав: Какаови зърна, какаово масло, сок от захарна тръстика, сушен мляко, бадеми поне 15%. Какаови твърди вещества най-малко 75%. Не съдържа лецитин. Съдържа алергени: мляко и бадеми. Може да съдържа следи от ядки. Без глутен.
За първи вкус шоколадът има много деликатен вкус, който постепенно се превръща в горещ вкус. Този шоколад ще бъде оценен от всички любители на горещия шоколад.
Шоколадът е подсладен панел, който фино настройва финалния вкусен сладък вкус.
Шоколадът е подходящ и за вегани.
75% горещ шоколад е шоколад с много фин вкус с приятно горещ подтон, въпреки че съдържанието на какао е 75%. Деликатният вкус се придава от продължителния процес на месене в меланжа и добавеното какаово масло, което също добавя аромат "шоколад" към шоколада.
ЗА ШОКОЛАД
Целта на шоколадовата фабрика Troubelice е да предложи на клиентите качествени шоколадови бонбони, произведени от еквадорски какаови зърна. Всеки шоколад е ръчно изработен и всеки е оригинален по свой начин. Шоколадите са подсладени със втвърден тръстиков сок от панела в органично качество.
Опитва се да запази "традиционния" вкус и аромат на шоколада. Те използват качествени суровини за производство, не са привърженици на използването на изкуствени оцветители, лецитин и изкуствени подобрители на вкуса. Какаовите зърна естествено съдържат около половината от какаовото масло, което е носител на силен шоколадов аромат, така че няма нужда да добавяте аромати. Какаовото масло придава на шоколада не само аромат, но и мекота.
За съжаление днес често срещаме различни видове шоколад, където какаовото масло е частично или изцяло заменено от други растителни масла, които значително намаляват качеството на шоколада и шоколадът се превръща в своеобразен „заместител“, който е пълен с пластмаси и оцветители. Те запазват какаовото масло в шоколадите Troubelice и не използват други растителни масла.
Основен производствен процес:
Какаовите зърна първо трябва да се берат и сортират на ръка. Зърната се изсипват в трошачка, където структурата на зърната се нарушава и кожата се "издухва". Този процес произвежда какаова маса. Какаовата маса се излива в меланжа. Добавят се и други съставки - какаово масло за омекотяване или мляко на прах и панел.
Всичко се смесва и омесва. Месенето е процес, при който шоколадът се рафинира в специален съд - меланж, при който се поставят гранитни камъни, които се въртят по гранитното дъно на контейнера и по този начин шоколадът се рафинира. Месенето отнема до няколко десетки часа. След това шоколадът се излива в съдове от неръждаема стомана, където се втвърдява.
След това шоколадът се поставя в темперираща машина, където се загрява и след това се охлажда, т.нар процес на закаляване. Всеки вид шоколад има различна температура на закаляване.
След това шоколадът се изсипва във форми, които се съхраняват в хладилника. След като шоколадът се втвърди, той се накланя от формите и се оставя да "почине" поне 1 ден. Тогава шоколадът е готов за опаковане.
Използваме тръстиковия сок на панела, за да хармонизираме всички продукти.
Не съдържа лецитин или консерванти! Не съдържа глутен!
Произведено в Чехия.
Шоколадите Troubelice получиха сертификат „Регионален продукт на Хана“.