истина

16.11. 2011 6:00 Пиенето на чай наистина ли означава борба с рака? Понижаване на холестерола? Начинът, по който научните здравни изследвания предлагат ползите от чая през последните години, означава, че чаят е всемогъщ магически еликсир.

Подобрява здравето на сърцето, намалява риска от рак или предотвратява деменция и диабет, едва ли има някаква полза за здравето, която не би била приписана на чая. Чаят е малко вероятно да излекува депресията, да премахне алергиите или да увеличи плодовитостта.

Различни видове чай
Когато учените говорят за здравословен чай, те имат предвид черен, зелен, бял или билков като лайка и мента, които не се считат за технически чай. Ако не сте сигурни от какъв тип да пиете, погледнете съставките. По какво се различават видовете чай? Начинът, по който се приготвят листата, как са зрели, което влияе върху вкуса им и как съдържат хранителни вещества.

Листата на зеления чай са отслабени, но не се окисляват. Белият чай не увяхва и не се окислява. Всички видове са с високо съдържание на полифеноли, вид антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане на ДНК, което може да причини рак и други заболявания. Повечето изследвания се фокусират върху черния чай, който представлява 75% от напитките в света, консумирани в Китай и Япония.

Най-обещаващите твърдения за здравословно пиене на чай включват следните предимства:

Профилактика на рака
Оценка на зеления чай установява, че пиенето на три до пет чаши на ден може да намали риска от рак на яйчниците, дебелото черво, белите дробове и простатата и гърдите. Що се отнася до черния чай, той е ефективен за намаляване на риска от рак на яйчниците и особено рак на стомаха.

Помага на сърцето
Пиенето на чай може да бъде полезно за предотвратяване или забавяне на определени рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и за понижаване на LDL (лошия) холестерол и триглицеридите. Едно японско проучване установи, че възрастните, които пият пет или повече чаши зелен чай на ден, могат да намалят риска от смърт от инфаркт или инсулт с до 26% в сравнение с тези, които са имали само една чаша.

Ускорява метаболизма
Катехините и кофеинът в зеления чай също могат да имат диетичен ефект, причинявайки малко повишаване на метаболизма, което може да доведе до изгаряне на десетки калории на ден в допълнение.
Всичко звучи доста убедително.

И така, защо големите здравни организации не ни съветват да пием чай като душа? Все още няма достатъчно клинични проучвания, които да потвърдят теоретичните предположения. Експертите са единодушни, че чаша чай на ден или пет няма да ни навреди и може да помогне в борбата с болестите и дехидратацията.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар