През този период най-накрая можем да усетим вкуса на истински домати, пълни със слънце. Използването на домати в кухнята е наистина многостранно. Освен че са здрави, те имат и страхотен вкус. Независимо дали просто нарязвате домати в пълнозърнест хляб с качествено масло, или можете да приготвите вкусна салата от тях. Този път ги напълних с вкусен крем с бебешки спанак. Можете да им се насладите начело или да си поглезите лека вечеря.

Време за подготовка: 15 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 4 по-големи домата
  • 130 г бебешки спанак
  • 180 г извара
  • 250 г маскарпоне
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер
  • черни маслини и магданоз за декорация

Как ще продължим?

1. Извадете бебешкия спанак от твърдите стъбла, нарежете го на по-малки парчета и го сложете в сито. Оставете водата да заври и сварете спанака. След това го оставете да се охлади.

2. В купа смесете извара, маскарпоне, чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и добавете охладения бебешки спанак.

3. Нарежете доматите на половина и изкопайте средата със супена лъжица. На едната половина от домата изрежете дъното, така че доматът да стои прав за нас.

4. Така приготвените домати напълнете с приготвената смес с помощта на супена лъжица.

5. Накрая украсете със зехтин и магданоз. Сервирайте с домашен хляб или сладкиши.

годна

Добър апетит:-).

Ако имате пълна камера домати, можете да ги използвате и в следните рецепти: