Ставаш нервен и когато изпитваш глад, не можеш да се концентрираш, дразниш ли се? Вината обикновено е рязка промяна в нивата на кръвната захар. Ниските нива на захар се получават, когато не ядем дълго време или когато ни липсва глюкоза като гориво, което ни поддържа.

гладът

Ако тялото няма достатъчно глюкоза, то може да се прояви в други симптоми, а не само в чувството на глад. Например сърцебиене, умора, светла кожа, тремор, тревожност, изпотяване и раздразнителност. Как да го избегнем?

Ниска захар и агресия

Едно интересно проучване показа, че ниската кръвна захар може да доведе до по-агресивни чувства към партньор в живота. Други посочват връзката с агресията, защото мозъкът използва глюкоза за самоконтрол. Изследователите също така показват, че чаена лъжичка захар на критичен етап ще помогне за облекчаване на агресивното и насилствено поведение. Ниската кръвна захар също води до негативни нагласи и настроения, до психическа нестабилност.

Как да избегнем глада?

Най-добрият начин да избегнете глада е да го предотвратите. Това не означава, че трябва да преяждате, а че трябва внимателно да подбирате храните, които консумирате. Известно е, че протеинът може да се насити дълго време, но това не е всичко. Диетологът Лесли Бек препоръчва да не се пропускат храненията - дори десетото и оловото и да се яде на всеки 2-3 часа. Той винаги съветва да носите закуски със себе си, особено ако отиваме някъде, където можем да останем по-дълго.

Въглехидрати да, но с нисък гликемичен индекс

Не е необходимо да се отказвате от въглехидратите, а напротив, понякога това може да доведе до проблем. Избирайте обаче храни с нисък гликемичен индекс въглехидрати. И обратно, храните с висок гликемичен индекс ще предизвикат бързо покачване на нивата на кръвната захар, но и много бързо спадане, което скоро ще доведе до глад и умора.

Най-добрите ястия срещу глада

Те са бавно смилаеми храни: зърнени трици, житни люспи, пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, мляко, кисело мляко, соеви напитки, ябълки, круши, портокали, сушени кайсии, ядки, семена, бобови растения. Не забравяйте споменатите протеини и храни с високо съдържание на фибри: овесени ядки, овесени трици, псилиум, ленено семе, ечемик, бобови растения, сладки картофи, цитрусови плодове и ягоди.

Какво да избягвате?

Нашето настроение и глад са опасно повлияни от храни, които нарушават нивата на кръвната ни захар. Те включват малини, подсладени напитки и кола, сладки зърнени закуски, десерти и бонбони, мед, шоколадово мляко, спортни напитки, барбекю сос, кетчуп.