Най-важните съставки

Изберете съставката, която трябва да бъде в рецептата, която търсите.

  • нахут
    11 гладко брашно от нахут
  • 2 бяло зеле
  • 1 смлени бадеми
  • 1 ферментирало зеле
  • 1 корен от джинджифил
  • 2 гъби
  • 1 карфиол
  • 1 обезкостено пиле
  • 1 тиква
  • 1 цвекло - цвекло
  • 1 морков
  • 3 смлян пипер кардамон
  • 1 патладжан
  • 2 чесън
  • 1 сладки бадемови ядки
  • 1 картофи
  • 1 настърган кокос
  • 2 бяло тофу
  • 1 пшеничен грис (бебешки дехидратиран)
  • 2 кокоши яйца
  • 2 тръстикова захар

Пържен карфиол по пътя на нахута

Карфиолната пакора (Gobi pakora) е една от многото вкусни и хрупкави зеленчукови пакори, популярни в Индия. Сервира се като вечерна закуска с добра чаша чай. Може да бъде и част от обедното меню.

Цвекло кофти

Кюфтетата от цвекло Chukunda kofta са много здравословни и вкусни. Въпреки че са пържени в олио, те не са мазни. Сервираме ги като част от индийското меню.

Запечено зеле

Вкусен вегетариански обяд или вечеря. Сервирайте с една от картофените гарнитури.

Зеле кофти

Веган, пържено, зеле "кюфтета", популярни не само в индийската кухня. Сервирайте с ориз, картофи, сосове или салати.

Топки от нахут с бадеми

Besan ladoo (laduu) е популярен индийски десерт, приготвен от брашно от нахут, гхи (масло) и захар. Към десерта най-често се добавят бадеми, шам фъстък, но също и кокос или ароматен кардамон.

Чесън джинджифил пилешки разфасовки

Според тази рецепта можете лесно да приготвите вкусни, леко пикантни деликатни месари.

Индийска бисквита от кардамон

Предлагаме една от рецептите за деликатни, хрупкави и вкусни бисквити Nankhatai (Nankatai), които се пекат популярно по време на различни празници в Индия, без да се изключват коледните празници.

Пълнена веганска тиква

Вкусна пълнена тиква без месо. Сервирайте с картофено гарнитура.

Варени топки от нахут с кокос

Проста, кокосова каша, вдъхновена от индийската кухня.

Картофени палачинки с кисело зеле и гъби

Палачинки, пълни с най-добрите вкусове.

Тофу-патладжани бургери с моркови

Деликатни вегетариански кюфтета. Вкусът на тофу лесно се губи в зеленчуците и следователно не вегетарианците. Кюфтетата, приготвени с брашно от нахут, са подходящи и за диета без глутен.