Най-популярният ни тостов спред
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме сместа от горски гъби, нарязваме я на филийки и я готвим в подсолена вода или я задушаваме, докато омекне. Прецеждаме.
Запържваме нарязания лук в олио и запържваме нарязаните чушки на малки кубчета. Ако нямате червен пипер с дебели стени, ще добавите 5 парчета обикновен червен пипер. Полейте чушките малко и оставете да къкри, докато омекнат. Обикновено го правя в пресата, след 5-10 минути. Вземете ненужна вода от задушените чушки.
Към задушените чушки добавяме отцедени варени гъби, белени нарязани домати, който има домашен кетчуп, който не може да добавя още домати (в оригиналната рецепта не е имало домати, само 3dl кетчуп, аз също дадох 2dl домашен кетчуп и 3 домата, можете лесно да го смените сами). След това добавете счукания чесън, сол, подправете на вкус и оставете да къкри заедно за известно време, за да готвите доматите.
Ако имате твърде много вода в сместа, сварете сместа непокрита, за да заври водата или просто я отстранете: D Смесете готовата смес с потапящ миксер плавно или просто внимателно, така че в нея да останат парченца гъби и зеленчуци. Харесваме я с парчетата. Стерилизирайте разпространението за 15 минути. и оставете да се охлади директно в тенджера с вода или увито в одеяло.