Според нея спадът на продажбите за повечето от тях е до 90 процента.

гастрономията

21 април 2020 г. в 14:06 ч. TASR

Тази статия съдържа конкретен обект, който се показва само на SME.sk (уеб версия). Вижте пълната версия на статията.

БРАТИСЛАВА. Инициативата „Помощ за гастрономията“ приветства идеята на премиера Игор Матович (OĽaNO), който иска да подкрепи ресторантите, като изпраща храна на възрастните хора.

Тази статия съдържа конкретен обект, който се показва само на SME.sk (уеб версия). Вижте пълната версия на статията.

В същото време обаче тя е загрижена за програмното изявление на правителството. Магдалена Корена, говорителката на инициативата, информира за това.

"В него се посочва, че служителите ще могат да решат дали да получат хранителни добавки или директни пари. Инициативата Gastro Aid се опасява, че този експеримент може да изостри ситуацията на гастрономическия пазар и да изостри кризата, което ще означава крах на стотици заведения и уволнението на повече от 10 000 служители, работещи в тях ", посочи инициативата.

Рязък спад в продажбите

Според Корена, словашките ресторанти, столове, заведения за обществено хранене и други гастрономически заведения преживяват трудни времена след ограничената си работа през март.

Според нея спадът на продажбите за повечето от тях е до 90 процента. Собствениците трябва да помислят как да изплащат заплатите на своите служители, които все още не са били съкратени, или как да плащат наемите на бизнеса си. Въпреки че могат да поискат отлагане на изплащането на заема, ще трябва да го изплатят веднъж.

Загриженост относно хранителните добавки

Инициативата Gastro Aid се опасява от експеримент с добавка за храна, който се появява в изявление на правителствената програма.

Той идва с възможността служителят да може свободно да избира между добавки за хранене и пари в брой.

Опитът от други страни, както и проучванията показват, че хората няма да използват тези пари за храна, те ще прехвърлят тези пари за друга консумация и външни посещения на ресторанти.

"Тази мярка може да бъде ликвидираща за нас. В тази система има 800 милиона евро годишно и дори 10% отлив на финансиране извън гастрономията ще означава огромни загуби, които ще се отразят в стагнацията на индустрията и по-нататъшните съкращения. Това ще засегне всички. "Посочи Арсен Бекер, операторът на мрежата на сладкарницата NP.

Инициативата Gastro Aid предполага, че това решение ще означава увеличаване на административната тежест от страна на работодателя, а също така, че при влошаваща се икономическа ситуация работодателят не трябва да превежда паричната помощ върху заплатата.

Също така не е ясно прилагането на подобна наредба в големите компании, където работодателят решава кетъринга на своите служители чрез столове за служители благодарение на колективни трудови договори.