Фризерни люспи? И защо не! Той има тези предимства

Овесените ядки са суперхрана, която ви помага да контролирате теглото си и нивата на холестерола в кръвта. Сухите овесени ядки са достъпна и стабилна стока в магазините. Най-често ги консумираме напоени и почти неотопляеми. И какъв такт да се опитате да замразите люспи, преди да ги изядете?

ВИДЕО: Здравословни бисквитки от 4 съставки

Сварете и замразете

Фризерните люспи имат редица здравословни ползи. Можете също така да ги сварите и да ги съхранявате във фризера за консумация на следващата сутрин, ако знаете, че ще сте заети да ги готвите малко в тенджерата сутрин. Варени люспи могат да съдържат напр. Сушени плодове. Замразените овесени ядки имат по-добър вкус и по-силно изразени. Изсипете горещо мляко в купа с люспи, добавете малко вода, разбъркайте постепенно. Покрийте тигана или тенджерата с капак и намалете температурата. Варете овесените ядки за около 15 минути. Разбъркайте по време на процеса на готвене, за да предотвратите залепването им по дъното на тенджерата и изгарянето им.

люспи

Ледени кубчета

Оставете сварените овесени ядки да се охладят. Поставете няколко кубчета лед от тавата в тях и покрийте с найлоново фолио за храна и поставете във фризера за около два до четири часа или докато овесените ядки и кубчетата замръзнат. Извадете кубчетата от люспите и ги поставете в купа в микровълновата печка. Задайте отоплението на "размразяване". Загрейте до омекване и затопляне.

Смесете още малко мляко, сушени плодове или някакъв подсладител, ако желаете, за предпочитане стевия или мед. За много хора горещата купа овесени ядки е идеалният начин да започнете деня. Независимо дали се интересувате от сурови или варени люспи, яденето на сурови овесени ядки е не само безопасно, но и осигурява същите предимства, както когато го готвите.

Ползи от овесена каша

Приготвен или неварен, овесът има висока хранителна стойност, приблизително 310 до 390 калории на порция от 100 g. Това са чудовищните 9 до 11 грама фибри и 13 до 17 грама протеин. Овесът също е добър източник на полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето. Разтворимите фибри в тях помагат за елиминирането на холестерола и понижават кръвното налягане, а неразтворимите фибри помагат да поддържате храносмилателния тракт здрав и ефективен.

Бетаглюканът в овесените ядки също може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, а лигнаните могат да предпазят тялото от рак. Неварените овесени ядки са малко по-трудни за ядене, обикновено омекват по време на процеса на готвене. Можете обаче да постигнете по-фина текстура, като ги приготвите няколко часа предварително.

Люспи по хиляди начини

Има редица други начини за контрабанда на сурови люспи във вашата ежедневна диета. За бърза закуска смесете суровите овесени ядки с кисело мляко и пресни плодове. Ако ги оставите да седят в хладилника за една нощ, овесът ще бъде по-мек и по-лесен за дъвчене. Суровите овесени ядки са подходящи за салати, или смесени в супа, или произведения, смесени с картофи, тестени изделия или салата от риба тон. Комбинирайте суровите овесени ядки с канела захар и малко масло, за да създадете вкусна и питателна заливка за кифли и сладкиши.