Много хора са свикнали да имат всеки ден на масата месо, яйца, млечни продукти. И това е „препъни камъкът“ за нашата планета. Ето защо тя се запозна група от 37 учени от цял ​​свят като част от комисията EAT-Lancet. Това са експерти в областта на земеделието и храненето. След две години те публикуваха своите решение. Предполага се, че това е гъвкавата диета.

флекситаризмът

Какво е флекситарна диета?

Този тип диета включва по-малки количества месо и други животински продукти. Той ги пробва в повечето случаи заменете с бобови растения или ядки. Протеини, желязо и калций също могат да бъдат намерени в растителните храни.

Плодове и зеленчуци те трябва да съставляват половината от храненията ви. Препоръчително е да ядете месо и животински продукти само от време на време или по-често на малки порции.

Примерно меню за гъвкава диета на ден:

Ядки - 50 g това.

Фасул, нахут, леща и други бобови зеленчуци - 75 g това.

Рибата - 28 g това.

Яйца - 13 g това.

Месо - 14 г червено месо и 29 г пилешко месо на ден.

Въглехидрати - 232 г пълнозърнест хляб и ориз, 50 г нишесте зеленчуци на ден.

Мляко - 1 чаша на ден.

Зеленчуци - 300 гр

Плодове - 200 гр

Диетата включва и малки количества захар и здравословно масло.

Необходими промени в диетата

Според учените за достатъчно хранителни ресурси в бъдеще е необходимо отделните континенти да ограничат консумацията:

червено месо (Европа и Америка)

риба (Азия)

нишесте зеленчуци (Африка)

Изследователите също обмислят изпълнение данъци върху червеното месо и промяна в начина на земеделие, които биха могли да бъдат полезни при вредните емисии на парникови газове, опазване на почвата и водата и предотвратяване на изчезването на някои видове животни.

Интересното е, че добитъкът представлява 14,5 до 18 процента от причинените от човека парникови емисии в световен мащаб.

Очаква се това населението на планетата Земя ще достигне около 10 милиарда до 2050 година. Въпреки че този брой вероятно ще бъде намален от цивилизационни заболявания и заболявания, свързани с нездравословно хранене, е необходимо предварително да се мисли за възможностите за храна за толкова голям брой хора.