Обичам кремообразен ванилов чийзкейк, затова се опитах да приготвя по-здравословен негов вариант, на който мога да се поглезя без угризения. Направих солидно дъно от закуската ми на мюсли, центърът на крема е извара с кисело мляко, а отгоре използвах сливи. Можете обаче да използвате всякакви плодове според сезона.
Съставки
Накълцайте бадемите, нарежете сините сливи на парчета. Смесете с овесена каша, 2 cl канела, 50 g кокосово масло и 3 PL сироп от агаве. Разстила се върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете в загрята фурна (180С двустранно печене) за около 15 минути, докато гранулата покафенее.
Смесете внимателно охладената гранола (могат да останат малки парченца), добавете разтопена кокосова мазнина (50 г), разбъркайте и притиснете към дъното на форма за торта, застлана с хартия за печене. Печете 10 минути. в загрята фурна за 180С двустранно изпичане.
Извара, кисело мляко, яйца, 5 PL сироп от агаве, 1 ČL ванилия се смесват добре и се изсипват върху предварително изпечена гранола. Печете 45-50 мин. за 150С двустранно печене. Тортата се пече, когато отгоре е кафява по краищата. Изключете фурната и оставете тортата да се охлади, за да не се напука.
Нарежете сливите и леко задушете в тенджерата с 1 чаена лъжичка канела. Когато започнат да се разпадат, изключете и оставете да се охладят.
Разстелете сливите върху охладения сладкиш и ги оставете да се запържат в хладилника за няколко часа (в идеалния случай за една нощ).
Готовата торта може да се поръси с парченца бадеми (или чипс) или да се поръси с канела.
Подобни рецепти
Тези кифли със сирене са прекрасна награда за мен и децата ми. Подготовката е много проста, отнема около 10 минути. и се пече за 30 мин. Така че не се работи много с тях. Подходящи са като десерт.
Най-простата и балансирана закуска е киселото мляко (краве, соя, коза, овца) с люспи (ръж, овесени ядки) и част от всеки плод. Не забравяйте канелата за подпомагане на метаболизма.