Вероятно няма мъж, жена, възрастен или дете, които да не знаят бисквитките OREO. Всички обичат бисквитки с тъмен шоколад, пълнени с ванилов крем. Не е проблем да изядете една или дори две опаковки за сядане. Проблемът идва само когато разберете колко калории и нездравословни съставки съдържа този примамлив деликатес. Опитайте се да създадете подходяща версия с нас у дома, която има по-малко калории и съдържа само здравословни съставки.
Какво ще ви трябва за това?
Бисквитки:
- 150 г овесени ядки
- 70 г кокосово масло
- 70 г холандско нискомаслено какао
- 2 цели яйца
- 1/2 бакпулвер (6 g)
- 2 PL мляко
Пълнене:
- 250 г нискомаслено извара
- 30 г настърган кокос
- аромат на ванилия, или шушулка ванилия
- подсладител
- 2 PL мляко
Приближаване:
Намажете овесените ядки в миксер за брашно и разтопете кокосовото масло в микровълновата. Смесете добре всички съставки за тестото в голяма купа. Поставете купата в хладилника и почивайте поне 20 минути. След това вземете тестото, разточете го и изрежете малки колелца с дебелина около 0,5 cm. Печете тези колела за 10 минути при температура от 200 градуса.
Докато печете тестото, смелете настъргания кокос в брашно в блендер. Смесете го с извара, мляко и подсладител и подправете с ванилия, докато кремът стане достатъчно сладък и отличителен.
Залепете изпечените колелца със пълнежа от сирене. За да направите бисквитките по-меки, ги поставете в пластмасова кутия и ги съхранявайте в хладилника.
Хранителни стойности на 100 g:
Протеин: 11 g
Въглехидрати: 18,5 g
Енергия: 281 kcal
Ако сравните хранителните стойности на тези бисквитки и оригиналния OREO, разликата ще бъде огромна. Тази годна версия съдържа повече от два пъти протеина и има почти четири пъти по-малко въглехидрати. Да не говорим, че съдържа до 40% по-малко калории.
Вашето тяло също ще се радва на здравословни съставки и обича да се отказва от неща като напр. пшенично брашно, захар, глюкоза - фруктозен сироп.