Рецепти, които са готови бързо, до 30 минути, никога не са достатъчни. В крайна сметка всеки от нас обича да прекарва времето си по различен начин, отколкото зад печката. Днес това прочуто сметаново ризото, приготвено от елда, зеленчуци и синьо сирене, ще бъде добавено към тази колекция. Разбира се, в такъв вариант не е подходящ за най-малките деца, ако искаме да го направим за тях, няма да забравим да заменим синьото сирене с не плесенясало сирене, като пармезан. Вярвам, че ще вкусите точно като мен.;-)

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 1 супена лъжица масло от топено масло
  • ½ лук
  • 200 г небелена елда
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • сушена мащерка
  • 350-400 мл вода
  • 200 г замразени зеленчуци (всякакви)
  • 100 г синьо сирене (ако правим рецепта за деца, използваме не плесенясано сирене, като пармезан и в по-малки количества)

Как ще продължим?

1. Запържете лука в масло и добавете изплакната елда.

2. Смесете, посолете и подправете и добавете мащерка на вкус.

3. Когато елдата е изпечена, добавете малко вода и разбъркайте. Добавяме вода постепенно и овкусяваме елдата. Когато елдата омекне, спираме да пълним водата.

4. Добавете зеленчуци към елдата и я оставете да къкри известно време.

5. Преди края на готвенето смесете синьото сирене в ризотото, което ще придаде на ризотото кремообразен вкус. 😊

Тип: Препоръчвам с осоляване внимателно, тъй като синьото сирене е доста солено сирене. Като алтернатива можем да пропуснем осоляването от втората стъпка и да добавим ризото до края.

кремообразно

Добър апетит!:-)

Хранителни рецепти, много от които в рамките на 30 минути, също могат да бъдат намерени в нашите книги:

Ето нашите препоръки за вас:

Ризото от карфиол с пуешко месо: съвет за бърз обяд или вечеря в рамките на 30 минути

Кремообразно ризото от цвекло с пиле: съвет за разнообразен, вкусен и питателен обяд

Кюфтетата от елда са идеален избор за здравословен обяд или оловрант

  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
  • Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.

Статията е добавена на 07/02/2020 и е включена в категорията: Рецепти за обучение Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Бързи обяди или вечери до 30 минути Вегетариански | Автор: Вероника Кашичка