Кладенец на вечно ЗДРАВЕ и СИЛА, особено за тези дни.

варено цвекло

Ето няколко доказани вкусни рецепти:

Салата от цвекло със сирене


150 г варено цвекло
50 г меко козе сирене или сирене Фета, или балканско сирене
15 г кедрови ядки (може да не са)
чесън, пролетен лук или червен лук
2 супени лъжици Umeooctu
ако е необходимо, подправете със сол, но този оцет е солен и балканските сирена също. няма нужда от сол

Измийте цвеклото, обелете го и го настържете грубо. Ако предпочитаме варено, ще използваме варено. Добавете натрошено сирене към сместа, добавете нарязан лук на колела, счукан чесън. Накрая поръсете с кедрови ядки. Аз лично го правя по-често от варено цвекло имате подходяща салата като гарнитура за разделена диета.
Често имам варено цвекло, приготвено вкъщи в хладилника и веднъж го използвам като гарнитура и веднъж като зеленчукова салата.

Салата от цвекло с моркови

1 парче сурово цвекло
2 парчета сурови моркови
Лимонов сок, сол, магданоз

Обелете обеленото цвекло и морковите на ситно, подправете със сол, лимонов сок, разбъркайте добре нарязаната пържола, оставете да почине на студено.

И още един бърз, нататък салата напр. за неделен обяд:


Желая ви много здраве
ДА