единни

Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

Представители на хранителната индустрия категорично се противопоставиха на етикетирането на нездравословни храни. Цветът трябва да показва високо съдържание на мазнини, захари или соли. Продуктите, съдържащи безвредни количества от тези вещества, ще бъдат маркирани в зелено, а средно здравословните продукти в оранжево. Поради сходството те нарекоха такъв знак "светофар". Производителите обаче твърдяха, че техните продукти ще бъдат демонизирани. Напротив, Европейската асоциация на потребителите (BEUC) подкрепи трицветната система. „Независимо проучване показа, че търговците на дребно смятат цветното кодиране за полезен и разбираем начин за информирането им“, заяви президентът на BEUC Моник Гойенс.

Според британския лидер на лейбъристите Гленис Уилмот, евродепутатите отхвърлиха "светофарната" храна, но ясно заявиха, че искат да предотвратят потребителите да бъдат подвеждани от опаковките на храните.

Новите стандарти задължават производителите да посочват основни хранителни стойности, включително съдържание на сол, мазнини и захар, на предната страна на опаковката на храните. Законодателството ще бъде оценено и вероятно ще бъде допълнено от министри на ЕС. Храните, етикетирани със система, одобрена от законодателите, могат да се появят в магазините в рамките на три години. Малкият бизнес с по-малко от 100 служители има пет години, за да въведе по-подробно етикетиране.

Отдавна преобладават разногласия относно конкретната информация, която производителите трябва да предоставят на опаковките. Докато потребителите искат информация за общото съдържание на сол, захар и мазнини в опаковките на храните, производителите биха предпочели да посочат само съдържанието на калории, като решението за добавяне на допълнителни хранителни стойности за храните е оставено на тяхната преценка. Те се опасяват, че новото законодателство ще им постави прекомерна бюрократична тежест. Съгласно предложението, одобрено от евродепутатите, производителите ще трябва да предоставят информация за съдържанието на мазнини (наситени и ненаситени), въглехидрати, захари, соли, протеини и фибри на 100 ml, 100 g или друга порция храна.

В Съюза се води дългогодишен дебат дали да се посочват хранителни стойности на 100 g или отделни порции. Експертите са единодушни, че за храни като кисело мляко или шоколадови блокчета е по-практично да се информира за хранителната стойност на една порция. В случай на опаковане на бисквити или безалкохолни напитки е трудно да се определи колко консумира потребителят средно - това се аргументира от привържениците на информацията за хранителните стойности на 100 g или 100 ml. Накрая Комисията се съгласи и с двата варианта.

Маркирането на страната на произход върху опаковките на храните също е проблематично. Както членовете на Комисията, така и членовете на Европейския парламент се съгласиха, че производителите често предоставят подвеждаща информация за това къде се произвеждат храни. Например произходът на бекона, който произхожда от свине, отглеждани в Дания, се отчита като британски, въпреки че във Великобритания е настъпил само последният етап от производството или преработката. Производителите ще трябва да посочват страната на произход върху опаковката на месо и млечни продукти, риба, плодове и зеленчуци. Потребителят също така ще може да прочете на опаковката точно къде са били държани животните.

След новия те ще третират и минималния размер на шрифта върху опаковката на хранителните продукти. Комисията предлага шрифт с размер 3 mm. Привържениците на по-строги правила за етикетиране на храните често спорят с нарастващия брой затлъстели европейци. Казва се, че потребителите се нуждаят от достатъчно информация, за да вземат правилното решение.

Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp