За рецептата, от която се нуждаем:
300g брашно полугрубо, 150g масло или мазнина за печене, 1 яйце, 70g пудра захар, 1 пакет ванилова захар, 1 пакет бакпулвер, ½ČL канела,
Пълнене: конфитюр - или мека извара, овкусена със захар, жълтъци, стафиди, лимонова кора,
За декорация: ядки или бадеми.
Как да го направя:
От горните съставки направете гладко тесто, покрийте го с фолио или торбичка с микротен, поставете го в хладилника и го оставете да почине поне ½ часа. След това го разточете, намажете с мазнина формата за кекс и поръсете с галета.
Разтоварете част от тестото, поръсете със сладко или ароматизирана извара или поръсете част от тестото със сладко и част с извара. От останалото тесто разточете тънки ролки, оформете решетка от тях, украсете получените прозорци с парчета ядки или задушени и обелени бадеми.
Сложете в загрята фурна и печете. След охлаждане се нарязва на филийки и захар с ванилова захар.