"Пиенето на три чаши чай на ден може да бъде повратна точка с риск от фрактури на тазобедрената става с почти една трета."

повлияе

Зузана Лоботкова, 19 ноември 2015 г. 10:00

Изследователите казват, че правилният режим на пиене може да се превърне в мощно оръжие срещу остеопороза - състояние, при което костите стават крехки и крехки. Изследването предполага, че здравословните растителни химикали, наречени флавоноиди в черния чай, могат да помогнат на застаряващото население да предотврати отслабване на костите.

Чудотворни флаваноиди

В продължение на много години учените подозират, че тези химикали и техните антиоксидантни свойства намаляват риска от сериозни заболявания като рак и сърдечни заболявания. Укрепването на костите е последната полза. За илюстрация една трета жена и всеки 12 мъж във Великобритания страдат от остеопороза. Най-застрашени са жените, които използват стероидни лекарства, пушат, пият алкохол и имат фамилна анамнеза за заболяването.

Но диетата също е много важна и лошите хранителни навици през младостта увеличават риска от развитие на болестта в напреднала възраст. Остеокластите, клетките, които разграждат старата кост, като премахват калция и фосфора, който й придава сила, започват да преобладават над остеобластите, които от своя страна са клетките, отговорни за производството на здрави кости. Старите кости унищожават остеокластите, новите се образуват от остеобластите. След 30 или 35-годишна възраст обаче остеокластите започват да преобладават. Остеопорозата се развива, когато съотношението в полза на остеобластите е неблагоприятно. Това значително увеличава риска от фрактури на големи стави като ханша.

Изследванията показват, че черният чай има хипогликемичен ефект, който може да помогне за предотвратяване и управление на диабет тип 2. Експертите казват, че около три чаши на ден могат по-ефективно да регулират нивата на кръвната захар. Те откриха действието на естествените съставки от черния чай, което води до намаляване на нивата на кръвната захар.

Колко чаши?

Изследването е ръководено от Лиза Стрийгъл от държавния университет Фрамингам. Тя анализира листа от черен чай след потапяне в гореща вода. Освободени са много полифеноли, които са антиоксиданти, които блокират ензимите, които повишават нивата на кръвната захар от смилането на въглехидратите. Но как са свързани костите?

Фрактурите на тазобедрената става са по-чести при жените поради тяхната по-висока честота на остеопороза. Чаят трябва да подобри костната плътност. Изследователите обаче искаха да знаят дали това ще доведе до намаляване на броя на фрактурите при по-възрастните жени. Те са изследвали почти 1200 жени на седемдесет години и в продължение на десет години. Те бяха попитани за техните навици на пиене и бяха наблюдавани за остеопороза или фрактури.

За десет години 288 жени са паднали и са си счупили костите и почти половината от тях са преживели счупване на бедрото. Впоследствие изследователите показаха, че жените, които пият три или повече чаши чай на ден, са с 30 процента по-малко склонни да получат нараняване, отколкото жените, които пият по-малко от една чаша чай седмично. Всяка чаша чай на ден намалява риска от фрактури с около девет процента.

Изследователят д-р Джонатан Ходжсън заяви пред dailymail.co.uk: „Има доказателства, че храни, богати на флавоноиди - като плодове, зеленчуци и чай - също могат да бъдат свързани със загуба на кост и фрактури. Флавоноидите са голям клас фитохимикали, широко разпространени в растителните храни. И чаят е важен източник на тях. "

Така че флаваноидите в чая ви предпазват, но изискват повече изследвания, за да помогнат на учените да направят препоръки за предотвратяване на остеопороза. Флаваноидите също предпазват растенията от болести. Например, учените преди това препоръчват доматите като богат източник на тези укрепващи костите вещества.

Най-добрият начин да поддържате здрави кости е да се храните разнообразно, добре балансирано, богато на калций и с храни от всички основни групи, включително много плодове и зеленчуци.