Харесвам шампиони за природата, просто върху лука като отделно хранене с хляб. Предимството на такива модифицирани шампиони е, от една страна, възможността те да се използват като добавки към различни ястия и, от друга страна, по-нататъшното им модифициране с добавянето към различни други ястия или да се произвежда отделна храна от тях чрез допълнителни модификация. Предлагам ви тази проста рецепта.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме пречистените гъби на филийки, лука на кубчета.
Загрейте олиото в тиган и запържете лука върху него. Добавете шампиньоните и задушете, докато течността се изпари, посолете и подправете на вкус.
Сервирайте като отделно ястие с филия хляб. Чрез добавяне на разбити яйца при непрекъснато бъркане ще имаме шампиони по яйца, омлет с шампиони. Ако ги приготвяме само за природата, можем да ги използваме като гарнитура към различни месни минути. Ако добавим сметана - сладка или кисела - можем да приготвим шампионска сметана, сосове, перкелци, червен пипер, които сервираме като отделно основно ястие с различни гарнитури. Подходящи са и за други лечения като супи. Като добавяме към други ястия, ще подобрим вкуса на тези ястия, ев. ние надделяваме. Така модифицирани, те могат да се използват в различни пълнители, накратко, има безброй възможности. Дадох основната рецепта, както ми харесват. Моля, решете сами какво предпочитате.