Дял
Летните дни определено са зад нас, което се потвърждава от идващото по-студено сухо време. Есента обаче не е само дъжд и палта. Това е красив период, пълен с цветове, който има своите специфики и традиции.
Зреещото лозе бележи наближаващата реколта, която е едно от любимите събития през есента. Освен бурчиак или ново вино, ние винаги се радваме на патичи и гъши празници, които включват и есенните дни. Вкусна патица, картофено локше или фино печено, можете да опитате всичко това през следващите дни в различни ресторанти.
Подобно меню обаче обикновено е доста скъпо. Така че защо да не си вземете патица у дома? Като предястие или за закуска, патешкият черен дроб се вписва идеално. Това е наистина проста рецепта, така че елате и опитайте с нас.
Ще ни трябва:
40 г патешки мехлем
1 по-голяма глава лук
1 малка скилидка чесън
200 г патешки черен дроб
1 яйце
1 PL горчица
сол пипер
Приближаване:
1. Загрейте мехлема в по-дълбок тиган. Нарежете лука на ситно, добавете към горещия мехлем и го запържете. Също така нарязваме чесъна на парчета и го добавяме към лука. Измийте патешкия черен дроб, отстранете вените и нарежете на по-малки парчета. Добавете го в тигана и запържете бързо.