Всички цени включват ДДС
Това е захарен алкохол, който се среща естествено в много плодове и в по-високи концентрации в храни като. соев сос, в сирене, вино или бира. В храната той има функцията на подобрител на вкуса, овлажнител, подсладител, стабилизатор, сгъстител, секвестрант. Притежава редица положителни свойства - нисък гликемичен индекс, ниско съдържание на калории, нисък преувеличаващ ефект. Той е под формата на бели гранули или прах, който е подобен на обикновената захар. Той не повишава нивата на кръвната захар и не влияе върху нивата на инсулин. Производителят на веществото препоръчва да не се използва еритритол като 100% заместител на захарта, а да се използва в комбинация с други подсладители.
Произвежда се чрез естествена ферментация на глюкоза в присъствието на микроорганизми, наречени Trichosporonoides megachiliensis. Впоследствие се извършва филтриране, кристализация и изсушаване.
Използва се в пълнежи за сладкиши, сладкарски изделия, дъвки, млечни напитки, бонбони, замразени десерти, пудинги, нискокалорични напитки и други храни. Той има функцията на усилвател на аромата, овлажнител, подсладител, стабилизатор, сгъстител, секвестрант. Еритритолът се използва самостоятелно или в комбинация с други нискокалорични подсладители.
Производителят се стреми да получи статус GRAS (общопризнат като безопасен), тъй като няма странични ефекти. Проучванията при животни не са показали неблагоприятни ефекти. Петдневно проучване при хора при дози от 1 g/kg телесно тегло на ден не показва отрицателни ефекти, само под формата на воден разтвор веществото има леко преувеличено действие.
Състав: ферментирала плодова захар 100%
Значение за здравето: Не причинява кариес и съдържа нула калории. Тялото също го усвоява по-добре от други заместители на захарта, направени на подобна основа.
Тегло: 500 гр
Страна на произход: Китай
Съхранение: Съхранявайте на сухо и тъмно място.