готварски

Какво ще намерите в статията?

Това не е класическо издателство като всяко друго. Smart Press предлага на пазара книги с необичайна връзка, теми и обработка. Разгледайте страниците на електронния магазин Smart Press или прочетете нашия преглед и се убедете сами, че това не е класическо издателство, което се фокусира не само върху приготвянето на храна, но и върху голям брой други аспекти на приготвянето, подреждането и сервиране.

Можете да закупите рецензирани заглавия (и не само тези) на уебсайта SmartPress, на които бихме искали да благодарим за предоставяне на книги за преглед и специална 30% отстъпка за читателите на рецензии (повече в долната част на страницата)!

Традиционалист

Действие цената: 424 CZK

Броя страници: 288

Автори: Моника Киндлова, Мартина Боледовичова

Издателство: Smart Press

Обвързване: фиксиран

Формат: 210 х 210 мм

Може да се намери в книжарниците от септември 2019г

Рейтинг Ханки: 5 от 5

Страница продукт: Традиционалист

Цитат: „Живейте тук и сега и търсете и възприемайте красотата на ежедневието. Настройте се на ритъма на природата, заземете се, просто бъдете. Намерете корените си, естествената работа, радостта от сътворението и продайте всичко на децата си. Това са ценностите, които ще бъдат с нас завинаги. С тази книга ще получите много вдъхновение и практичен помощник, който винаги ще ви бъде под ръка “.

Аз не съм „старец“, така че когато се докопах до тази книга, не знаех какво да очаквам от нея.

Параграфът, който се осмелих да цитирам в началото обаче наистина ме заземи. Все още преследваме нещо и в днешното толкова прибързано време дори нямаме време да забележим какво се случва около нас и колко красота и вълшебни моменти изтичат между пръстите ни ...

Не съм от типа, който оставя всяка книга незабелязана, затова я прегледах веднага след като се прибрах у дома (преди да имам време да почистя покупката си, защото тя беше в чантата горе) и за моя изненада определено отне аз повече от час, за да го оставя. И само защото си спомних за чантата, която съдържаше останалата част от покупката и беше необходимо да я почистя.

Тази книга няма да остави никого студено, който само малко разпознава традициите и обича да прави нещо или да готви за малко у дома.

Във въведението към книгата ще се запознаете както с „История зад книгата“, така и с и от двамата автори на книгата - Мартин и Моника. Също така ще научите как да работите с книгата, който е цикълът на годината, когато има зимно или лятно слънцестоене, но и за много други интересни неща, като например за какво са ни нужни традиции и ритуали.

У нас не е толкова ужасно с традициите. Както в повечето семейства, ние празнуваме Коледа и Великден, а тъй като живеем в селото, така правим и Карнавала или "Janske ohne". и едва сега, когато започвам да го назовавам, осъзнавам, че следваме традициите повече, отколкото изглеждат на пръв поглед.

Книгата обаче не е за традиции. Той е разделен между другото на 12 глави според месеците в годината и всяка от тях ни предлага не само традиционни обичаи, но и различни ястия за периода и дейности, свързани с него.

Като се има предвид, че Tradinar попадна в ръцете ни през май, разбира се, че бях първият месец, който прочетох, защото изведнъж се заинтересувах какво му „принадлежи“.

Идеята за друга традиция веднага ми профуча през главата, а именно Старобохемският май, които се провеждат при нас, денят на майките, бащите и т.н. Наистина има още много неща за мислене. Когато открих в книгата рецепти за основна лимонада и сироп, трябваше да погледна разликата между това, което пиша тук, и начина, по който ги правя. И когато открих рецептата за „Base Varmuže“, бях наистина развълнуван от тях.

През юни, освен плодов сладолед, направихме и собствени подаръци за учители за сертификата, през юли успяхме да направим меренги от лавандула с бадеми, лавандулов сироп, който наистина остана красива лавандула, но и домашен баблифук. И нямаме търпение за Августа. Искаме да опитаме ферментирали зеленчуци, кукли от царевични листа, градински фенери и определено лятно кино в градината;)

В книгата всичко това е описано прекрасно, включително различни обичаи, pranostík, печене и готвене, различни творения, които могат да обединят участниците и все още да се забавляват много. В допълнение, книгата е допълнена от ангажиращи фотографии, които сякаш ви насърчават да правите тези дейности сами, а когато разглеждате различни екстри, буквално и буквите се сближават. Мисля, че това литературно произведение не трябва да липсва във всяко домакинство, защото има много хубави навици, които бавно се забравят и това е невероятна жалка.

Препоръчвам го на всички! И когато го купите, добавете още един или два в количката. Това е страхотен подарък! Почти изгубих своето, защото моята приятелка се влюби в нея:).

Готварска книга за бобови растения

Действие цената: 339 CZK

Броя страници: 224

автора: Петр Клима

Издателство: Smart Press

Обвързване: фиксиран

Рейтинг Мрежа: 5 от 5

Страница продукт: Кулинарна книга за бобови растения

Когато получихме книги от издателство Smart Press, бях очарован от готвача Lušteninová от пръв поглед. Не защото бях най-големият любител на бобовите растения, които ги консумират през ден, но отдавна се интересувам от здравословен начин на живот, хранене и бях очарован от концепцията, при която авторът се опитва да доближи здравословното хранене до тези, които не искат да готвят от скъпи вегетариански полуфабрикати.

За да бъда честен, бях изненадан колко видове бобови растения има и доколко те влияят на човешкото здраве. Освен че съдържат много протеини, някои видове съдържат желязо, калий, фосфор или калций. Бобовите растения са полезни за сърцето и кръвообращението дори при високо кръвно налягане. Те имат високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс, което ви кара да се чувствате естествено наситени.

В началото ще научите не само как да приготвяте бобови растения просто и смислено, дали да ги накисвате преди готвене, как да процедирате при готвене, кога бобовите растения се осоляват по време на готвене или от колко месеца малките деца могат да ядат бобови растения, няколко параграфите също са посветени на съхранението на вече приготвени бобови растения и описание на различните видове бобови растения. От леща, грах и боб, които всички знаем със сигурност, до по-малко известните нахут, соя или фъстъци.

И какви рецепти всъщност да очакваме с нетърпение?

Още в началото ще намерите рецепти за нетрадиционни салати, гарнитури и намазки. Особено се интересувах от пастет от черен боб и печени гъби, тапенада от боб-пипер или градинска салата. През летните месеци рецептите за дресинг и картофи от полента определено ще бъдат интересни за ястия на скара.

Това е супата, която всички сме чували от нашите баби. Лично аз харесвам супи, така че трябваше да опитам нестандартна шепа супа или адзуки минестроне. И определено не ме разочароваха. Друга част е посветена на основното ястие, където можете да опитате вацлавски гулаш с боб, лазаня от нахут или боб строганов. И като сладка точка за завършек, можете да изпечете например бисквитки от нахут, кифли от боб или тиквени филийки.

Как да снимам храна

Действие цената: 424 CZK

Броя страници: 160

Автор: Алена Хрбкова

Издателство: Smart Press

Обвързване: фиксиран

Рейтинг Пусто: 5 от 5

Страница продукт: Как се снима храната

Като фотограф любител обичам да разглеждам книги, които се занимават с тази тема. Този път получих книга „Как да снимам храна. Вземете своя собствена готварска книга ”.

Авторът на книгата Алена Хрбкова има дългогодишен опит в рекламната фотография. С течение на времето тя започва да снима готварски книги, а също така си сътрудничи с гастрономически списания. В тази книга той отново продава своя опит, така че хората, които са имали само фотография като хоби, могат да се опитат да създадат интересна снимка.

Снимането на храна професионално е съвсем различна дисциплина, отколкото припряното щракане на красив хамбургер, който току-що е кацнал на масата на вашия ресторант. Тази книга показва в последователни стъпки как създава се наистина красива снимка на храната използва се в готварски книги или на листовки. Книгата е до голяма степен съставена от фотографии с обяснителни текстове, което е идеално за начинаещи фотографи. Всичко е ясно и особено илюстративно. Също така ще научите какви трикове се използват при фотографирането на храната, за да изглежда наистина вкусна.

Първата глава разглежда закупуването на камери и обективи. Тук авторът ясно показва с какво оборудване може да се постигне желаният резултат. Той също така разглежда настройките на камерата и обяснява какво означават ISO, блендата и времето. Освен ако фотографът не е запознат с това „изкуство“, резултатът никога няма да бъде перфектен.

Следващата глава се фокусира върху ъгъла на гледане, което в някои ситуации е абсолютно важно снимката да е наистина красива и да заснеме всичко, което е важно.

Последната глава съдържа редица съвети и инструкции за конкретни ситуации. Поръчайте как да правите снимки на пара и дим, течащ сироп върху палачинки или пръскане на кубче лед в чаша. Тук също са важни съвети какъв материал да се използва в конкретна ситуация. Как да решим, за да не се стопи сладоледът, преди фотографът да го увековечи? Авторът също ще отговори на подобни въпроси тук.

Ако искате да записвате наблюденията си, имате място за това в тази книга. Можете да напишете свои собствени бележки на безплатни страници и да ги запазите за по-късно.

Мисля, че този книгата наистина успя и ще се радвам да се върна към него. Снимките са ясни и многостранни, текстовете лесни за разбиране, графиките весели и оригинални. Определено го препоръчвам на всеки, който се интересува поне малко от фотография.

Готварска книга на открито

Действие цената: 339 CZK

Броя страници: 192

Автор: Petra Pospěchová

Издателство: SmartPress

Обвързване: V4, със специално покритие, подходящо за терен

Формат: 148 х 210 мм

Рейтинг Томас: 5 от 5

Страница продукт: Външна готварска книга

Когато имах възможността да прегледам готварската книга на открито, не се поколебах нито минута. Лично аз пътувам редовно, карам по-дълго tсъстезание на велосипед или Правя различни изкачвания в планината. И най-често се питам - какво да взема със себе си, за да ям? Обикновено се оказва, че взимам няколко пръчки, бисквити, плодове, овесени ядки или юфка. Често си мислех, че бих искал да хапна нещо по-богато и по-здравословно на пътя, но така и не успях да проуча някакви съвети за пътуване. Едва когато получих този наръчник, тази готварска книга наистина ме вдъхнови по много начини.

След като се прибрах у дома с тази книга, останах с нея добър час. Веднага бях привлечен от уводната дума на автора: „Рецептите в тази книга са колекция, внимателно обмислена, подобрена и тествана през всички сезони и височини. За някои домашната подготовка отнема повече време, отколкото би било необходимо за закупуване на юфка в кутия, но резултатът си заслужава. И под гребена, приготвянето на нито едно от ястията няма да ви отнеме повече от четвърт час. От планините човек винаги трябва да идва малко дрипав и измършавял. С книгата за готвене на открито обаче няма да страдате повече от необходимото. Нито в Хималаите, нито в планините Йесеники. "

В началото на книгата ще намерите подробно описание на това как трябва да изглежда планинското туристическо оборудване. Авторът представя и различни интересни ощипвания и подобрители. По-долу е изчерпателна тема за домашното готвене - ще научите от къде да купите подходящи храни, всичко, което може да се суши у дома и как да планирате менюта. В книгата има интересна таблица за домашно сушене, която съдържа времето и температурата на сушене за всяка суровина.

Самите рецепти са разделени в книгата според отделните курсове - закуска обяд вечеря. Във всяка рецепта съставките и процедурата са ясно изброени. Според такава рецепта наистина всеки може да го направи. Има и тематична снимка на всяко ястие в открита среда. Като за начало има и практично меню за една седмица. Рецепти за всички ястия от менюто на модела са в книгата.

Семействата с деца също ще се забавляват тук - в книгата има специален раздел, посветен на пътуване с деца. Благодарение на рецепти от кулинарната книга на открито, семейното пътуване може да се превърне в кулинарно приключение. Преценете сами: картофени палачинки на камък, змии от тесто за хляб или сладък шиш.

Прегледах всички рецепти и започнах да пускам слюнка. Най-много се интересувах от домашно приготвени мюсли барове, определено ще го пробвам някой път! Когато разглеждам състава на баровете, които купувам, осъзнавам, че те не са толкова здрави, колкото изглеждат. Вкъщи поне знам какво съдържат. Освен това подготовката изобщо не е сложна. Лесно бих приготвил някои ястия вкъщи. Например, такава червена леща с пармезан и магданоз може да бъде толкова проста и здравословна вечеря.

Авторът мисли и за начинаещи в екзотични съставки. В края на книгата има кратък речник на екзотичните съставки. Не всеки знае каква полента, киноа или мие например. Цялата книга е придружена от красиви снимки на природата.

Специално покритие, подходящо за полето, също е практично. Книгата попадна в ръцете ми едва наскоро, така че все още не съм имал време да изпробвам никоя рецепта, но със сигурност ще я взема със себе си след седмица, за да изкача Татрите. Много рецепти са ме вдъхновили и имам няколко съвета, които непременно ще опитам! Определено препоръчвам книгата на всеки, който обича да пътува. Подходящ е за планински туризъм и семейни пътувания.

Ние растем в града

Действие цената: 339 CZK

Броя страници: 160

Автори: Lucie Matoušková Lankašová, Radka Pokorná, Anna Černá, Anita Blahušová, Soňa Valčíková (KOKOZA o. P. S.)

Издателство: Smart Press

Обвързване: фиксиран

Рейтинг Жирку: 5 от 5

Страница продукт: Ние растем в града

Аз съм от онези деца, които живеят в града, но в същото време им е лесно да избягат сред природата във всеки наличен момент. По същия начин качеството на плодовете и зеленчуците в магазините, където повечето от нас обикновено пазаруват, не ме оставя на мира. Тогава често съжалявам вкъщи, че съм похарчил парите си за незряла, бита, гнила или развалена по друг начин храна. И затова темата на книгата „Растем в града“ ми е близка и симпатична.

Ръководството е директно изпълнено със съвети, снимки, наблюдения и съвети как да започнете да отглеждате зеленчуци, билки и цялостна храна в специфични градски условия. Той ще бъде оценен не само от жителите на места, на които липсва зеленина, качествена храна или просто тихо място, където те могат да се изключат и да се отпуснат за известно време.

Основната тема на книгата е общински градини. Главно инструкции за тяхното създаване. Убеден съм обаче, че книгата е полезна и за читателите, които вече искат да се присъединят към функционираща градина на общността, да започнат да я използват и да бъдат полезни за нейното функциониране.

В книгата „Отглеждане в града“ ми хареса най-сложното и четимо. Авторите мислят за необходимата практическа информация, от която мога да посоча например глави за рН на почвата, водата или правилното хранене на култивираните растения.

Книгата също ще ви помогне да изберете идеалния инструмент, за да започнете да растете. Според мен главата с инструменти дори може да се приеме като списък, с който отивате в магазина и за който не е нужно да мислите твърде много.

С интерес прочетох например т.нар "Типови планове за инсталиране". В тях можете да черпите вдъхновение, какви видове са подходящи за комбиниране в леглата или как да планирате отглеждането им през целия сезон.

По този начин книгата „Ние растем в града“ представлява 159 страници с положително и информативно четене, което ще зареди читателите с енергия и мисля, че определено си заслужава да бъдат прочетени.

Малко за Smart Press

Всеки от нас, както свободно готвачи, така и случайни готвачи, се оказа в ситуация, в която той трябваше да създаде отлично ястие, но той нямаше абсолютно никакво вдъхновение. Точно тогава идва на ум въпросът: да сготвите нещо доказано или да опитате новост? И когато готвите нещо за първи път, къде да търсите рецепта? SmartPress.cz има отговорите на всички ваши въпроси за вас! И предлага много повече от класически готварски книги, които всички знаем. Имате ли тийнейджърско дете вкъщи? Купете му готварска книга за тийнейджъри. Имате ли Instagram и обичате ли да готвите? Купете книга за фотографията на храни и превърнете снимките си в шедьовър, достоен за най-известните фотографи! Това всъщност не са само готварски книги, тук можете да намерите и други изключителни книги, като Tradinars или Photo Diaries. Всичко, което трябва да направите, е да кликнете върху страниците с пълен портфейл в електронния магазин SmartPress, да изберете и да запишете с кешбек.!

Книги на вода и в кухнята

Красиви готварски книги на чешки автори, тоест и много повече, е издателството Smart Press. Разгледайте продуктите, които ще можете да закупите с пълен портфейл и кешбек, по-изгодни от всякога:

Готварски книги - за вдъхновение и като ръководство за готвене на кулинарни скъпоценни камъни.

Био/Еко - дори любителите на природата, и особено производителите на култури, ще намерят нещо по свой вкус на уебсайта Smart Press.

Отслабваме разумно - Потърсете съвет от експерти, които са написали най-ефективните съвети за отслабване в книги.

Деца - Готвенето не трябва да е само за възрастни. Както се казва, "Какво ще научите през младостта си?".

Измислица - както вече споменахме, това издателство не продава само готварски книги ...

Доставка и плащане

Кой от нас не харесва услугите БЕЗПЛАТНО? Може би никой! Купете Smart Press над 1500 CZK на уебсайта на електронния магазин Smart Press и се насладете на БЕЗПЛАТНА доставка! Можете да вземете пратката си лично директно в един от клоновете на корабостроителницата или да използвате транспорта на Чешката поща.

След това можете да платите лесно и бързо. Изберете между плащане с карта онлайн, банков превод или пари в брой при вземане на стоката.
Още повече за издателството можете да научите от интервю с издателя Мартина Боледовичова, което беше излъчено от Чешкото радио през юни тази година.