сладкарски консумативи
Ядлив печат
Уважаеми клиенти,
Бихме искали да Ви информираме, че от 7 януари 2016 г. предлагаме печат на годни за консумация вафли според предоставения от вас шаблон до формат А3 (до размера 297 х 420 мм), разбира се, продължаваме да предоставяме печат А4. Просто изпратете снимката на имейл - [email protected], посочете какъв размер искате да отпечатате и на следващия ден можете да вземете вафлата в нашия магазин. Цената на печат върху дебела вафла до размер А4 (кръг с диаметър до 21 см) е 3,20 евро, цената на печат върху фондан до размер А4 е 4,50 евро. Цената на печат върху фондан до размер A3 е 9 €.
ВНИМАНИЕ !
Ако се нуждаете от графично редактиране преди печат, е необходимо да изпратите вашите снимки и изображения в графични формати. Ние отпечатваме шаблони, които се предлагат във формати на документи (PDF, Microsoft Office,.) Както сте ги подготвили!
Ядлива хартия
Използваме годна за консумация хартия със стандартна дебелина 0,7 мм, тя свети само минимално, почти не се огъва, подходяща е за торти, където снимка или картина са основният мотив на тортата.
Ядливата хартия, често наричана оризова хартия, е подходяща за декориране на всички сладкарски изделия, особено торти и десерти, но също така и за производството на ядливи декорации като годни за консумация цветя, етикети, постелки за маса, визитки, коледни вафли и др. . Подходящ е и за печене на хляб. Ядливата хартия е най-достъпният вид материал, използван за годни за печат. Работата с отпечатана ядлива хартия е лесна. Той обаче не е подходящ за директно поставяне върху крем или кремообразни основи, тъй като годна за консумация хартия не понася влагата. Ядливата хартия е практически безвкусна.
Ръчно:
Нанесете много тънък слой декоративен гел от дъното на изображението върху ядливата хартия. Този слой служи за залепване на годна за консумация хартия към продукта и в същото време за отделяне на годна за консумация хартия от влажни части (кремове и др.). Залепете ядливата хартия върху тортата и разнесете много тънък слой декор гел. Този слой се използва за подобряване на цветовете, добавяне на блясък и омекотяване на годна за консумация хартия. Внимателно разнесете декоргела веднага след нанасяне с шпатула, така че ядливата хартия да не се повреди (разкъса, надраска, размаже) и да не се образуват по-дебели слоеве гел върху ядливата хартия. Вместо деконгел е възможно да се използва и меко масло (но никога разтопено), карамелизирано подсладено кондензирано мляко. В този случай търкайте само долната страна! Поставете годна за консумация хартия върху тортата в деня на употреба, за да предотвратите прекомерно накисване.
Когато се съхранява на хладно и сухо място, годна за консумация хартия може да се използва поне 6 месеца.
Декоргел
Благодарение на него ядливата хартия ще бъде гланцирана и ще изглежда като истинска снимка. В същото време той гарантира, че ядливата хартия омеква и по-добре се нарязва на тортата. С Decorgel можете да залепите годна за консумация хартия върху торта, шоколад, марципан или покритие. Преди всичко обаче той служи за отделяне на годна за консумация хартия от влажни части на тортата, като кремове и плодове. Ако обаче влажните части на тортата са изложени на дългосрочен ефект, ядливата хартия също няма да защити декоргела, така че нанесете в деня на сервиране.