Параметри на продукта
Описание
Елдовото брашно се произвежда от зърна на Fagophyrum sp. Това растение принадлежи към семейството на кълвачите и, въпреки че не е зърнена култура, обикновено се класифицира сред зърнените култури поради своите брашни зърна. В момента по света има голямо развитие в отглеждането на елда, особено поради високата й хранителна и диетична стойност.
Елдата е важен източник на фибри, минерали и витамини, особено витамини от група В и витамин Е. Съдържащият се режим, който се нарича още витамин Р, помага, наред с други неща, за правилната функция на сърдечно-съдовата система. Можете да увеличите ефекта от рутината, като консумирате едновременно сурови плодове и зеленчуци, които съдържат достатъчно витамин С.
Елдовото брашно може да се използва както за печене, така и за готвене. Смесено с друго брашно, то прекрасно подобрява вкуса на ястията и сладкишите. Но има едно малко усложнение за традиционната чешка кухня. Благодарение на факта, че не съдържа глутен, така че няма да правите класически чешки сватбени торти от него. Можете да разрешите това малко неудобство, като добавите ксантанова смола, която помага да се подобрят не само свойствата на тестото, но и тестото с него ще бъде крехко за много по-дълго време и ще изсъхне по-бавно.
Хранителни стойности в 100g
1402 kJ/335 kcal; Протеин: 13 g; Мазнини: 3 g; Въглехидрати: 61 g; Диетични фибри: 10 g; Вода: макс. 13 g
Витамини и минерали в 100 г брашно от елда
Калций: 18 mg; Желязо: 2,2 mg; Калий: 347 mg; Натрий: 1 mg; Фосфор: 347 mg; Магнезий: 231 mg; Витамин В1: 0,1 mg; Витамин В2: 0,43 mg; Витамин В6: 0,21 mg; Витамин Е: 1,03 mg; Ниацин: 7.02mg
алергени
Естествено, той не съдържа глутен, но опаковката може да съдържа следи от него.
Страна на произход
Холандия
BIO продукт под контрол: CZ-BIO-002
Защо naureus.sk:
- Вземете доживотна отстъпка от VIP Naureus Clubповече тук.
- Повече от 20 000 продукта на склад
- Био и натурална козметика.
- Продуктите не са тествани върху животни.
- Тук ще намерите световни марки в органичната козметика.
- Внимателно подбираме асортимента.
- Изпращаме продукти на склад в деня на поръчката. (поръчка преди 14:00 през работните дни).
- Продуктите "в рамките на 3 дни" ще бъдат повредени в рамките на три дни.
- Ние се грижим за вашето удовлетворение.