1 чаша елда
2,5 чаши вода
щипка сол
1/2 чаша маково семе
2 супени лъжици кокосово масло
3 супени лъжици малц или царевичен малц
Розвар
1 чаша сини сливи, сол, канела
1 супена лъжица агарови люспи (вместо сливи можете да използвате сладко от сливи без захар)
Излейте елдата с вода и варете с щипка сол, докато омекне за около 15-20 минути. След готвене го разбърквам нередовно с пръчка миксер. Поръсете с маково семе, кокосово масло. слой сладко от сливи отгоре или пригответе бульон. Изсипете чаша вода върху сливите, добавете малко сол, добавете канела и варете на слаб огън около 20 минути. Оставете агаровите люспи да набъбнат в малко студена вода. След това ги изсипете в сливите, гответе известно време и оставете настрана. Отново бъркайте нередовно с пръчка миксер. Подсладете с 3 супени лъжици малц и ги залейте с пасирано маково семе.
Добър апетит!
Елда - идеална за този студен сезон, тъй като елдата перфектно затопля тялото отвътре, съдържа рутин (вит. Р), който увеличава гъвкавостта на кръвоносните съдове и укрепва стените им
Агар - засилва дейността на стомаха, черния дроб, белите дробове и червата. Той е качествен сгъстител за производство на аспик, конфитюри, желета и други десерти. Той има 8 пъти повече желираща способност от животинския желатин, без вкус и мирис. Той се доказа като ефективен помощник при понижаване на кръвното налягане, намаляване на наднорменото тегло и спомага за премахване на запек. Той е естествено алкален. Има положителен ефект върху дейността на стомаха, червата, белите дробове и черния дроб.
Малц - сложен подсладител, който постепенно се абсорбира и по този начин инсулинът постепенно се отделя в кръвта, което ще бъде оценено от мозъка ви.
През лятото заменете елдата с овесени ядки или царевица.