наднорменото

Преди кафето да влезе в чашата под формата на напитка, то преминава през процес на печене. Печете зелено кафе в продължение на няколко минути при висока температура. Благодарение на печенето кафето придобива вкусен вкус и аромат.

Печенето е отговорно за унищожаването на няколко активни съставки в кафените зърна, които имат благоприятен ефект върху здравето ни и все още присъстват в зеленото кафе.

Те включват хлорогенни киселини. Те съставляват 7,0 - 10,0% от сухото тегло на кафе Робуста. До 70% от това количество се унищожава по време на печене.

През последното десетилетие са публикувани десетки изследвания и професионални статии за положителното въздействие на хлорогенните киселини върху човешкото тяло. Най-важните от тях се занимават с ефекта на хлорогенните киселини върху абсорбцията на глюкоза в тънките черва.

Доказано е, че хлорогенните киселини значително намаляват поглъщането на глюкоза в тънките чревни клетки. Проучванията също така разкриват, че продължителната употреба на растителни екстракти с по-високи нива на хлорогенни киселини води до намаляване на телесното тегло.

Количеството калории във вашата диета е свързано главно със съдържанието на захар в диетата ни, особено след като диетата ни съдържа много повече захари, отколкото бихме имали нужда. Сега не мислим за обикновена глюкоза и фруктоза от зеленчуци и плодове, нито за цвекло или тръстикова захар, използвана като подсладител, а за нишесте. Той присъства в големи количества в хляб, сладкиши, тестени изделия, ориз и картофи.

Нишестето е дълга верига от глюкозни молекули, която се разгражда на редица отделни глюкозни молекули по време на храносмилането.

Глюкозата и фруктозата, независимо дали се получават директно от плодове и зеленчуци, или чрез разграждането на захар от цвекло или нишесте, се абсорбират в тялото в тънките черва по време на храносмилателния процес.

В зависимост от начина ни на живот, част от усвоената глюкоза се използва от тялото ни като източник на енергия, а останалата част, след сложни физиологични процеси, се превръща в мазнини и се включва в мастната тъкан като източник на енергия за съхранение. И напълняваме!

За да предотвратим наднормено тегло и загуба на тегло, ни се предлага решение, което използваме хлорогенови киселини, за да намалим количеството абсорбирана глюкоза.

Екстрактът, получен по напълно естествен начин от безкофеиново зелено кафе, предимно от вида Coffea canephora robusta, може да съдържа хлорогинови киселини в количество до 40-50%. Този екстракт се приема 20-30 минути преди основното хранене за деня.

Ако екстрактът от зелено кафе се използва редовно ежедневно в продължение на 2-3 месеца, тялото може да липсва глюкоза и енергия, но това състояние не се случва, тъй като тялото мобилизира своите резерви и постепенното разграждане на съхранените мазнини осигурява необходимото количество енергия.

В клинично проучване, публикувано в списание Phytotherapy 2006 (4), 2 групи са проследили 50 доброволци с ИТМ над 25,0 (нормалният ИТМ е между 18,5 - 24,9) и на възраст между 17 и 75 години. Първата група (30 доброволци) приема 400 mg екстракт от зелено кафе Svetol® (също включен в Strong Nature Green Coffee Plus) в две капсули от 200 mg дневно преди основно хранене.

Втората контролна група (20 доброволци) получи плацебо. Първата група след 60 дни постигна 5,7% намаление на теглото в сравнение с оригинала. Средната загуба на тегло в групата е 4,97 кг. Плацебо контролната група постигна 2,9% загуба на тегло.

Като следствие от загуба на тегло, първата група, която използва екстракт от зелено кафе Svetol®, също постига намаляване на ИТМ с 1,9 kg/m2 и увеличение на съотношението на мускулната маса (MM) към съотношението на телесните мазнини (FM) с 4,1%. Тази загуба на тегло се отразява в намаляване на мастните резерви. Тези хора продължиха да се хранят редовно, но рационално, така че нямаше загуба на мускулна маса.

Хлорогенните киселини само намаляват усвояването на глюкозата и не влияят върху усвояването на ценни витамини, минерали, аминокиселини и мастни киселини.

И така, заключението е: екстрактите от зелено кафе след продължителна употреба имат положителни ефекти върху загубата на тегло, намаляване на ИТМ (индекс на телесна маса) и намаляване на телесните мазнини.