В момента най-популярната тенденция при отслабване е намаляването на храните с глутен. Хората, които копнеят за страхотна фигура, ще премахнат първия хляб от менюто си. В дългосрочен план обаче може да възникне йо-йо ефект.

обяснява

Диетичният съветник Сузи Бърел подчерта в интервю за Studio 10, че вместо да намалите напълно хляба и сладкишите, трябва да изберете подходящ вид, който да ви осигури достатъчно хранителни вещества.

Следователно в тази програма тя анализира всички плюсове и минуси на всеки тип и препоръча кои трябва да поставите като приоритет във вашата диета.

Пълнозърнести храни със зърна

Това е най-добрият вид хляб за тялото. Потърсете в магазина видовете, които имат възможно най-голям дял зърнени храни. Те помагат за правилното храносмилане и доставят на тялото достатъчно енергия. Това ще ви даде повече производителност и в същото време ще ви храни по-добре.

Предимства: Той има малко въглехидрати, по-лесно смилаем и снабдява тялото с достатъчно положителни вещества.

Недостатъци: И все пак тя няма няколко калории, така че Сузи Бърел препоръчва нарязване на тънки филийки. Те ще ви хранят, но вие няма да ги вземете.

Пълнозърнесто брашно без зърнени храни

Вторият най-добър хляб се прави от пълнозърнесто брашно. Някои хора не могат да ядат сладкиши, които съдържат гранули по здравословни причини. Това не е подходящо, например, при дразнене на жлъчния мехур или някои чревни заболявания.

Тогава е по-добре да купите поне продукти от пълнозърнесто брашно, в които всички тези добри вещества се смилат на фин прах.

Предимства: Съдържа много фибри и е по-лесно смилаем.

Недостатъци: Ако предпочитате продукти от бяло брашно, това може да има специален вкус за вас.

Хляб с добавени хранителни вещества

Според този експерт това е само търговски ход. Хлябовете, които имат в допълнение омега мастни киселини, калций или други вещества, са особено популярни в чужбина. Бърел обаче посочва, че ако купувате качествени пълнозърнести продукти, те вече съдържат всички тези вещества и не се нуждаят от никакви добавки.

Предимства: Можете да получите малко по-голям прием на определени хранителни вещества в тялото си.

Недостатъци: Това е просто загуба на пари, защото всъщност не е толкова ефективно.

Мая

Завръщането към традицията популяризира повторната консумация на хляб със закваска. Сузи Бърел подчертава по-добрата си смилаемост, както и хранителната си стойност, отколкото при класическите бели продукти. Според нея най-идеалният вариант е да се направи домашен хляб от закваска от пълнозърнесто брашно.

Предимства: По-лесно се смила и към него не се добавят изкуствени съставки.

Недостатъци: Той има много калории в сравнение с пълнозърнест хляб, така че трябва да имате само много тънки филийки.

Бял

Това е най-малко здравословният хляб, който повишава нивата на захар много бързо, което не е полезно за организма. Енергията не се освобождава постепенно, така че дори нямате полза от нея. Освен това е много калоричен.

Предимства: Според някои проучвания той произвежда положителни бактерии в стомаха, които подобряват здравето и устойчивостта на тялото.

Недостатъци: Много бързо повишаване на захарта и ниска хранителна стойност.