Начало Купува марка яйца
DOMA, a.s. Сега Прешов притежава правата и производствените мощности за продукта, известен като Shmaky, Eggcheese и Šmakoun.
Яйца в готови салати
DOMA, a.s. пусна 4 нискокалорични, високо протеинови салати, които се приготвят с яйчено сирене, за да им се насладите с малко подготовка или в движение.
Експертите по здравеопазване споделят своите мисли
.
Д-р Ива Малкова
СТОП Агенция за затлъстяване
Нека да отслабнем с Ива Малкова
Д-р Ива Малкова е посветила повече от 30 години на въпроса за затлъстяването. През 1990 г. тя основава Асоциация STOB (STop OB survival), която успешно прилага когнитивно-поведенческа терапия при хиляди клиенти. Структурираната програма, наречена „Тънък с разум“, се оказа особено успешна в курсовете за намаляване на наднорменото тегло и продължава в 100 града в цялата страна. STOB също така публикува информация и много помощни средства за улесняване на намаляването на теглото, включително уебсайта www.stob.cz за подпомагане на профилактиката и лечението на наднормено тегло или затлъстяване.
Постигането на успешно намаляване на теглото изисква не само намаляване на количеството консумирани калории, но и промяна в хранителните качества. Важно за здравословното хранене е включването на достатъчно количество протеини. Като източник на протеин, животинският протеин често съдържа и мазнини - които обикновено трябва да бъдат намалени. Shmaky дава възможност за здравословна консумация на протеини без тези мазнини. Особено добре е да се отбележи, че 100 грама Shmaky съдържат само 220 kJ - което го прави здравословен и приятен начин за консумация на важни и необходими хранителни вещества. Здравословните хора биха могли да ядат Шмаки вместо закуски като чипс и чипс. Например, 100 g фъстъци съдържат около 45 g мазнини, където два пъти повече Shmaky съдържа само 0,5 g - или почти никаква мазнина. Със Smaky не е нужно да лишавате вкусовите си рецептори - само мастните клетки.
Проф. MUDr. Йозеф Хиянек, д-р.,
Лаборатория по молекулярна диагностика,
Болница Na Homolce, Прага
Нездравословното хранене или начин на живот могат да причинят здравословни проблеми, включително отслабване на кръвоносните съдове и органи. Дегенеративните промени в човешкото тяло могат да доведат до множество увреждания. С малко над 52% сърдечно-съдовите заболявания са най-честата причина за преждевременна смърт у нас.
В напредналите индустриални страни в Европа и Северна Америка небалансираното хранене и нездравословният начин на живот могат да доведат до неблагоприятно здраве и затлъстяване. В нашата страна някои оценки показват, че повече от половината от населението е със затлъстяване и броят им все още расте не само сред възрастните, но и сред децата. Повишените нива на LDL холестерол („лошият“ холестерол) изглежда присъстват в почти половината от населението.
Препоръчителният дневен брой калории зависи отчасти от възрастта и нивото на физическа активност. Тя варира до около 2800 kcal за възрастни - с 20% протеини, 30% мазнини и 50% въглехидрати. Протеинът изпълнява основна изграждаща функция, а мазнините и въглехидратите осигуряват енергийни функции. Менютата, характерни за тези, които живеят забързан, модерен начин на живот, често нямат достатъчно протеини. Трябва да осъзнаем, че животинският протеин включва също мазнини и въглехидрати. За да се обърнем към този проблем с диетата в клиничната практика, ние приемаме интегрирането на продукта Shmaky в препоръчваното ни ежедневно меню за пациенти. Shmaky въвежда само първокласен протеин, направен от яйчен белтък - албумин - който не съдържа въглехидрати, мазнини или холестерол. Shmaky може да се приготви по различни начини според предпочитанията и навиците на пациентите. И макар да е полезен за намаляване на теглото, той също допринася за здравословен начин на живот за възрастни и деца.
Въпреки че не използваме Shmaky от толкова дълго време, тъй като това е по-нов продукт, досега имаме много добър опит с него.
Тамара Старновска, главен хранителен терапевт,
Катедра по клинично хранене, FTNsP Прага
Продуктът Eggcheese е много полезен за използване с хранителните планове на нашите пациенти. Основната версия, без добавени вкусове, е полезна при строги диети, при които количеството на необходимия прием на протеини може да бъде постигнато без случайния прием на мазнини. Хората с хронични заболявания като диабет и други нарушения на липидния метаболизъм вече могат да използват голямо разнообразие от продукти и технологии, за да гарантират консумацията на висококачествен протеин без животински мазнини. Благодарение на деликатния си вкус, Shmaky може да се използва широко в кулинарните изкуства не само като алтернатива на месото, но и сирене и извара. За пациенти, които настояват да имат месо, Shmaky все още може да разшири своите алтернативи. Например, пациентите, които обичат колбасите, могат да смесват Shmaky с колбас или пиле като по-здравословна алтернатива на по-ниско съдържание на мазнини само на месото.