Покажете ми някой, който лекува счупен крак с ръководство за таблоиди. И така, защо той лекува друго заболяване, затлъстяване, с глупости от него? - изумен е докторът Иван Маерчак.

експерт

В интервюто ще прочетете, наред с други неща:

  • че проблемът често не е колко ядем, а кога ядем;
  • защо не следвате индекса на BMI и теглото, а по-скоро обиколката на талията;
  • дали е възможно да се отървете от лекарства за високо кръвно налягане, пикочна киселина, холестерол, мазнини в кръвта и диабет тип 2;
  • какво мисли за отслабването в шоуто Екстремна трансформация.

От колко години лекувате затлъстяването и колко хора в Словакия са засегнати от този проблем?

Лекувам затлъстяването от около 25 години, вероятно повече. Две трети от икономически активното население у нас страда от наднормено тегло или затлъстяване. Това е огромен брой. Определено не мога да скучая.

Кога тази крива започна да се влошава? След революцията през 1989г?

Не. Това е свързано с това как сме. Нямаше проблем със затлъстяването след Втората световна война. Тъй като постепенно се подобрявахме икономически, станахме по-затлъстели. Това обаче не е проблем за Словакия, в това копираме други икономически развити страни в ЕС.

По този начин богатството носи затлъстяване?

Медицината казва, че живеем в обезитогенна среда. Един шведски професор изчисли, че само с помощта на дистанционни управления и мобилни телефони, ние изминаваме десетки километри годишно по-малко от преди.

Преди това човек трябваше да стане и да отиде физически до телевизора, радиото или стационарния телефон и да се върне на мястото. Днес те не трябва да правят стъпка, за да превключват програми, станции или да провеждат телефонни разговори. Само това нещо е накарало средностатистическия 70-килограмов човек да наддава от 0,8 килограма до един килограм мазнини на склад годишно.

Когато трябваше да си купя нещо преди 20 години, трябваше да премина физически практически цялата Главна улица в Кошице. Днес има кафенета, ресторанти, барове, но няма магазини, където да пазарувате у дома. Какво ще правя?

Качвате се в колата, карате до търговския център, паркирате в подземния гараж и се качвате с асансьора или ескалатора до търговската зона.

И там купувам всичко наведнъж. Логично, имам по-малко движение от преди. Когато добавим, че не страдаме от недостиг на храна, а преобладаването на тяхната оферта, включително нездравословна, бърза храна в бързи храни, багети от бензиностанции и други подобни, виждаме, че обезитогенната среда е навсякъде около нас. Ние обаче няма да повлияем на това. Можем да влияем само на поведението си.

Какво поведение се проваля?

Когато съставяхме менюта за затлъстели хора преди 25 години, забелязахме, че те имат твърде много енергиен прием. В действителност те са яли повече, отколкото са успели да изгорят с упражнения. Например, защото се движеха по цял ден на работа. Достатъчно беше да намалите енергийния прием и да отслабнете.

Днес обаче броят на хората, чието затлъстяване е причинено от високия енергиен прием, намалява. По-скоро имат