Вашингтон, 3 април (TASR) - Преди да вземете решение за кралски голяма порция бърза храна, помислете за вкуса си.

мазно

Според последното проучване, една мазна храна може веднага да повлияе на сърцето и кръвообращението.

Въпреки че редовната консумация на мазни храни отдавна е известна като диета, която увеличава риска от сърдечни заболявания, това проучване доказва, че дори едно мазно хранене е достатъчно, за да създаде проблеми. Изследването е публикувано в априлския брой на списанието Annals of Internal Medicine.

Изследователите са изследвали ефекта на мазните храни върху способността на сърцето да компенсира запушените артерии. Когато артерията, която доставя сърцето на кръвта, се запуши, околните кръвоносни съдове се разширяват и компенсират нейната активност. Разликата между нормалната циркулация на кръвта и тази повишена, компенсаторна циркулация се нарича коронарен резерв.

Екип от американски лекари установи, че този резерв при иначе здрави мъже е спаднал с 18 процента пет часа след консумация на течна диета, съдържаща 1200 калории, 100 грама мазнини, 50 грама наситени мазнини и 300 милиграма холестерол. За сравнение, средният чийзбургер има около 500 калории и 30 грама повече мазнини.

Мазните храни също повишават нивата на мастни вещества, известни в кръвта като триглицериди за няколко часа. Предишни проучвания потвърждават, че високите нива на триглицериди причиняват увреждане на сърдечната функция.

Когато тестваните мъже консумират храна със същата калорична стойност, но само десет грама мазнини, изследователите не забелязват никакви повишени нива на триглицеридите.

Получете преглед на най-важните съобщения по имейл

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.