Какво прави тиквеното масло толкова специално? Той е особено идеален за салати, топинги и сосове, тъй като губи положителните си ефекти при загряване. Пълна е и с антиоксиданти, подпомага храносмилането, намалява т.нар лош холестерол, помага при проблеми със сухата кожа и служи като профилактика на рак на простатата. И разбира се, има и страхотен вкус.
Лекарите бяха против
Отглеждането на тиква е започнало в далечно Мексико преди векове. Маслото обаче започна да се произвежда от тиквени семки на нашия континент, защото само европейците откриха, че тиквите не само имат добър вкус, но и лекуват. Лекарите обаче първоначално бяха против производството на петрол. Те смятаха, че това е загуба и искаха да го използват само в мехлеми и балсами, които обслужват болните. Днес обаче това масло също използва в кухнята, а също и при лечението на различни здравословни проблеми.
Истинското масло няма да се разпространи
Не е лесно да се ориентирате в менюто и да намерите правилното тиквено масло. Изпробвате го, като капете малко в чиния. ако капката не се разпространява, но остава твърда и цветът е кестеняв или тъмно зелен, това е истинско масло.
Вкусът му напомня на ядките и благодарение на това, това масло е намерило приложение в различни световни кухни. Популярен е например в комбинация с мед и сервиран с ванилов сладолед. Популярни са и превръзките от тиквено масло и лимонов сок.
Какво съдържа?
Тиквеното масло съдържа, наред с други неща:
- желязо
- калций
- антиоксиданти
- линолова киселина
- фолиева киселина
- пантотенова киселина
- омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини
- витамини А, В и С
Ще помогне и при депресия
Сто процента тиквено масло се получава чрез студено пресоване на семената. Лечебното си действие дължи основно на фитостерина. Освен това, това е линолова киселина, която понижава лошия холестерол и насърчава производството на добър.
Тиквеното масло също се препоръчва за мъже, които имат проблеми с простатата. Има положителен ефект върху нейните жлези и служи като профилактика на рака на простатата. Маслото обаче е намерило приложение и при хора, които страдате от депресия или тревожност. Магнезият помага намаляване на стреса, успокояване и подобряване на настроението. Отново ценен витамин Е в масло предпазва кръвоносните съдове.
Той прави чудеса дори с кожата
Има регенериращ и подхранващ ефект върху кожата. При редовна употреба на тиквено масло трябва старческите петна също изчезват. Той също е добър, ако страдате от екзема, слънчево изгаряне или суха кожа.
Ако не можете да се отървете от пърхота или да спрете да падате, можете да го получите втрийте в косата. Това ще поддържа кожата хидратирана и ще поддържа растежа на косата. Може да се използва и при сухи устни.
Преглед на предимствата на тиквеното масло:
- подхранва ставите
- изкислява организма
- е превенция срещу рак
- предпазва клетките от свободните радикали
- почиства кръвоносните съдове
- поддържа еластична кожа
- поддържа имунитета
- има антисептични ефекти
Ядки, пълни със селен
Малко храни от растителен произход съдържат толкова селен, колкото тиквените семки. Селенът укрепва сърцето и паметта и именно благодарение на него информацията попада по-лесно в мозъка, като има предвид, че отпо-висока концентрация. Идеален е за работещи хора, които искат да се представят по-добре.
Основата е редовността
За да постигнете споменатите ползи, трябва да използвате тиквено масло редовно в продължение на поне три месеца. Идеално е да консумирате две супени лъжици на гладно сутрин и вечер. Вторият вариант е да го добавяте към ястията и го редувайте в кухнята със зехтин. Редовността е особено важна. Прекратяването на това може да означава, че лечението може да не е ефективно.
Използвате ли и положителните ефекти на тиквеното масло? Пишете на други читатели в дискусията под статията.