Босилекът е едногодишна билка от семейство глухонеми, която расте на височина до 30 см. Има зелени листа с бели цветя. Той е дошъл в Европа през 16 век и днес хората могат сами да го отглеждат. Това е една от много ценните подправки, които се използват в прясно, но и сушено състояние. Известни са до около 60 вида босилек. Босилекът се използва за използване на младата платика заедно с листата. Те съдържат голямо количество етерични масла и танини. Лично аз също имам босилек в градината и не го откъсвам от корена, а само листата с вихъра, защото изхвърлят отново новите листа, подобно на мента. Ако искате да запазите босилека за по-късно време, не го сушете директно на слънце, но в сянка, защото губи всички важни витамини, които съдържа.

храносмилане

Босилекът се използва в кухнята като подправка, но също и като гаргара, инфузия или по-силна инфузия за инхалация. Те дори са направени от него етерични масла използва се за ароматерапия.

Босилекът повишава апетита, дава на тялото енергия, премахва метеоризма, запека, подобрява производството на стомашни сокове, помага за по-добра концентрация, действа върху психиката, успокоява нервите, намалява сърбежа след ухапване от насекоми. Има противовъзпалително действие при заболявания на устната кухина, помага при лечението на хроничен гастрит, кисти. Тежките ястия ги правят по-смилаеми, прочистват пикочните пътища, увеличават производството на кърма.

Босилек за използване на открито помага за зарастване на рани, възпаления, отблъсква насекомите и гаргара босилек лекува възпаление на гърлото и венците.

Босилекът съдържа антиоксидант Биофлаваноиди лутеолин, което според експертни проучвания е най-добрата защита на ДНК клетките от радиация.

Защото Босилекът е много ароматно растение, не трябва да се понася от хора, които страдат от киселини. Не забравяйте да го държите на слънчево място и да го поливате редовно.

Хареса ли ви моята статия за босилек?